如何理解乌鸡毛是白的 肉却是黑的？？？？？
乌鸡为什么毛是白的肉却是黑的？
乌鸡一般个子比较小，身上的毛是白色的，而鸡肉和骨头都是黑的。
普通的鸡有的个子很大，可以达到7-8斤重，身上的羽毛五颜六色，而鸡肉和骨头都是白的 。
乌鸡肉质鲜嫩、味道鲜美，有兹补肝肾、益气补血、滋阴清热、调经活血、止崩治带、治心胶痛等。乌鸡含丰富的黑色素、蛋白质、B族维生等，含有18种氨基酸、18种微量元素。乌鸡的血清总蛋白和r球蛋白质含量均明显高于普通鸡，每100克鸡肉中含氨基酸高于普通鸡25倍、含铁元素比普通鸡高45倍。对此它营养丰富、老少皆宜。
乌鸡绿壳蛋蛋白质含量高、氨基酸种类齐全、含维生素与微量元素，胆固醇低，是中老年人、产孕妇、久病体虚者、特别有心血管病人的营养补品。
不过乌鸡白风丸不要乱吃，它由近20种中药制成，俗话说：是药三分毒。因各人的情况不同、身理需求不同、病情也不同等，最好在医生指导下服用。
喝鸡汤与增肥问题。我想每次还是不宜过量，少则益、多则费，乌鸡的含热量不知是多少，现提个参考：每个人因身高、体型不同，加上工作量与劳动强度的差别所需热量都各不相同。一般人每人不少于1000卡。要维持目前体重每天每公斤体重须得吃30至50大卡的热量。
如：较不费力的内勤人：标准体重[公斤>X25卡+500卡
稍费力的外勤人员：标准体重[公斤>X30卡+500卡
大量费力气的人员：扎标准体重公斤>X35卡+500卡
为什么乌鸡的毛是白色的,皮肤却是黑色的呢?
乌鸡又称乌骨鸡，
乌鸡的名字不是来源于他的羽毛,而是因为它很多地方都是黑色的.它们不仅喙、眼、脚是乌黑的，而且
皮肤、肌肉、骨头和大部分内脏也都是乌黑的。因而称为乌鸡.
为什么乌鸡毛是白的，而身子内部是黑的？？？
乌鸡虽然毛是白的,皮肤却是黑色的.骨头也是黑的.
乌鸡是中国特有的药用珍禽,以江西泰和所产乌骨鸡最为正宗,泰和乌鸡外形逸丽、具有凤冠、绿耳、双缨、五爪、胡须、白丝毛、毛脚、乌皮、乌肉、乌骨十大特征，号称“十全十美”，鸡中魁首。最令人津津乐道的是泰和乌鸡在１９１５年“巴拿马万鸡大选赛”中，一举夺得金牌。由于该鸡的形成与泰和县武山水土中特有的丰富微量元素密不可分，异地引种三代之内必然褪化,所以,泰和乌鸡是世界上独一无二的乌鸡品种
为什么乌鸡白毛黑皮
正宗的乌鸡是白毛、乌皮、乌肉、乌骨,乌鸡是由飞禽演变过来的，其羽毛为绒毛，一丝一丝的，乌皮里含有丰富的硒元素及多种美容物质，也许是因为这样才长出这么漂亮的白色绒毛来吧。而它的生长环境也很重要，正宗的乌鸡出自于江西省泰和县，泰和县地处井冈山脉中段，其水质富含丰富的矿物质硒等稀有元素，水质的影响也不可否定，正为这样，所以异地饲养不出三代就会变异，两千年前泰和就有“乌鸡的故乡”之称，在乾隆皇帝年间泰和乌鸡就已经是贡品，