拿玛斯鱼干是什么鱼？

谁知道什么是纳玛斯鱼啊?

哲罗鲑,听说在新疆的纳玛斯湖,这哲罗是冷水鲑鱼中的大型肉食鱼,世界稀有冷水鱼种之一.黑龙江哲罗可没有新疆的大,大的也就体长一米多,五、六十斤重,长的圆滚滚的.看着可爱,可却是水中霸王,对于小鱼来说,吃你没商量.哲罗和大马哈都是鲑鱼,是亲戚.哲罗在冷水中生长,又以活物为食,因此肉质格外细腻.黑龙江人拿它做馅包饺子,极清鲜.用哲罗做烩鱼片、烧鱼块,氽丸子,也不错.是不是这东西?

剥皮咸鱼干是什么鱼

原材料可以看产品的介绍吧,有香辣鱼干、鳕鱼干、烤鳗鱼干、鱿鱼丝、醉香鱼、龙头鱼干等等,都很好吃,平时都是在老德头食品买,好吃不腻.

石首鱼干一般指什么鱼

石首鱼干一般指石首鱼 , 又名黄花鱼,也叫江鱼.此鱼出水能叫,夜间发光,头中有像棋子的石头,所以叫石首鱼. 石首鱼是鲈形目(Perciformes)石首鱼科(Sciaenidae)约160种鱼的统称.一般为底栖,肉食性,大部分分布暖海或热带沿海,少数生活于温带或淡水水域.

请问这种鱼干叫什么鱼?

在广东和香港叫大地鱼,其实就是鲽鱼.有些是小的鲽鱼或者鮃鱼直接制成干品.或者在新西兰和北美一些地区,当地出售的鲽鱼都是剔好的鱼肉,剩下的鱼骨架被华人制成干品,就是大地鱼的鱼干.主要用于煲汤,广式汤底很多都需要大地鱼和虾籽,很提鲜味.

这是什么鱼的鱼干

咸鱼

这鱼干是什么鱼?要怎么做着吃?

材料小鱼干,核桃仁,花生米,熟白芝麻,海苔,白酒1/2茶匙,蜂蜜1汤匙,食用油做法1.【海苔坚果的烘烤过程】2.花生米放在一个小碟内,淋入少量食用油3.用筷子把.

扒皮鱼是什么鱼

扒皮鱼即马面鱼 学名叫绿鳍马面鲀,在上海和闽浙一带称橡皮鱼、剥皮鱼,在北方称. 熟食品有油炸鱼圆、水发鱼圆;干熏制品有马面鱼干;鱼罐头类有浓头鱼块、五香鱼.

买的鱼干,不知道是什么鱼,还有脆骨的.

你说的是不是有一块像梭型的骨头,硬硬的两边薄中间后,外表和鱿鱼差不多,如果是猪油的话就是大目鱼干,一般再50多块一斤,要是这样的话完全可以吃的,我是一名厨师,如果真像你说的那样绝对可以吃,因为你说的很笼统,我也说不清是什么鱼,但是只要有眼睛和骨头,是不可能用别的肉压缩做成的,最简单的方法就是你把肉撕开看有没有肉的纹路,不管是什么鱼肉都是有纹路的,软体鱼除外,像鱿鱼,目鱼就没有纹路,你把皮撕下来看肉要是光滑细腻的话就绝对可以吃的.不要担心太多.

柴鱼是什么鱼

1、在广东是指冷水性鱼类(主产于寒带海域)鳕鱼的干燥制品,由于长得像柴而被广东人称之为“柴鱼”.它有健脾胃、益阴血之功.广东人常用来煲汤和煲粥.2、在.

烤鱼片是什么鱼做成的

淡水鱼 3条,1000G左右 烧烤酱 适量 油 少量 烤鱼片的做法 鱼刮鳞、去鱼鳃、去内脏,清洗干净平放在案板上,左手按压鱼身,右手拿刀,顺着鱼尾往上剔出鱼肉,操作时用一手手掌按压鱼身,另一只手拿刀,刀紧贴鱼骨操作.如图所示将鱼肉、鱼骨、鱼头、鱼腩一步一步取出用刀在取出的鱼肉上横竖刀切花将鱼肉片装入大容器里,再往容器里煮入烧烤酱料汁以淹没鱼肉为宜用筷子翻搅让酱汁充分溶入到鱼肉片里.密封后存冰箱保鲜一天,期间不定时取出翻搅几次鱼肉放入烤炉前,提前30分钟从冰箱里取出,将鱼片码在烤架上控干富余水分用刷子蘸些油均匀的涂抹在鱼肉的两面,防止鱼肉水分流失.烤箱预热后将鱼片放入,烤10分钟左右