生长在板粟树下泥土中的黑色野生菌是什么菌能吃吗? 栗子树下可以吃的野生菌
这种长在栗子树下的蘑菇能吃吗？
千万别吃，要吃蘑菇到市场上去买，野生蘑菇里有40%的有剧毒，而且大多数是神经毒素。不小心误食了后果不堪设想。
栗子树下的菇能吃吗？
是树下长的 还是 长在树的上面长在树上面呈橘黄色的好像叫 树鸡 可以吃 而且还有药用价值，不过治疗什么病我就不清楚了，前两天 我表哥还叫我采了些。 树鸡 味道还是不错的。
黑黑的野生菌是什么？把蒜都炒黑掉的，可不是一般的牛肝菌哦
黑灰色的干巴菌真可谓其貌不扬：远远看去，1公分左右高的干巴菌像黑色的地苔一样紧贴在腐烂的松木或沙地上，彼此之间长得密不可分，要稍稍用劲才能掰成一饼一饼的，可是这种不堪入目的干巴菌的味道却鲜美得无与伦比，是野生食用菌中的极品。在人们已知的食物中，很少有像干巴菌这样外在的丑陋和内在的美味对比那么强烈的食物。云南人将风干的肉叫做“干巴 ”，例如牛肉的叫牛干巴，麂子的就是麂子干巴，这些干巴外形也极为难看，可味道独特，有类似熏肉的芬芳，煎炒烹炸炖都可以，有的还可以生吃，用干巴来形容这种菌，不单神似，也可见其味之鲜美。
怎样鉴别野生菌能不能吃?
方法/步骤
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看生长环境
可食用的野生菌多生长在清洁的草地或松树下，而有毒的野生菌往往生长在阴暗、潮湿的肮脏地带，尤其要注意生长在桉树下的野生菌不能采食，无论是不是你所熟识的野生菌，生长在桉树下的野生菌与桉树的某些成分结合后均为毒菌。
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二、看外形和颜色
一般来说有毒的野生菌颜色鲜艳，有紫、红、绿、墨黑、青紫等颜色，菌伞上也会有红紫、黄色或杂色斑点，采摘后容易变色；有疣、红斑、沟托、沟裂，或者帽子上有疙瘩，菌子上有菌托、菌环的一般都是有毒的野生菌。无毒的野生菌伞面平滑，菌面上无轮，下部无菌托。
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三、看分泌物
将采摘的新鲜野生菌折断菌杆看其分泌物，有毒的野生菌分泌物稠浓，呈赤褐色，折断后在空气中氧化而变色；无毒的菌类分泌物清亮如水(个别为白色)，菌面撕断不变色。但值得一提的是可食用的菌类如见手青也是因其触碰后变青色而得名。
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四、闻气味
凑近闻一闻，一般而言有毒的菌类具有辛辣、恶臭等味，而可食用的菌类则有菌子固有的淡香味，无其他异味。
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五、做试验
如果以上几条都无法辨别时，可以准备一些葱白，用葱白在菌盖上擦一下，如果葱白变成青褐色，则证明此菌有毒，反之则是无毒的菌类。还可以观察如果是毒菌，煮熟后遇上银器往往变会变成黑色，遇蒜丁会变成蓝色或褐色。
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六、用牛奶来试验
最后一种方法，还可以用少量新鲜牛奶洒在菌面上，如果牛奶在菌表面上发生结块现象，则很大可能是有毒的菌子，反之则无毒。
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注意事项
食用野生菌的注意事项
1、食用野生菌时不要杂，最好每次食用一种野生菌，更不要采食自己不熟识的菌类。
2、种类不同的野生菌不要全放在一起炒，因为混炒容易发生化学反应，没毒的菌子也变成有毒的了。
3、加工野生菌一定要炒熟炒透，最好的办法就是先煮熟一下，把毒性减低，以减少中毒发生的可能性。
4、吃菌时最好不要喝酒。因为野生菌的某些成分会与酒中所含的乙醇发生化学反应，生成毒素引起中毒