请问身体是三角形状,全身是金黄色的螃蟹是什么螃蟹?有毒吗?谢谢!(哪种螃蟹有毒呢?)
更新时间:2021-08-11 12:58:26 • 作者:PRESTON •阅读 9800
哪种螃蟹有毒呢?
有毒的
请问这是什么螃蟹?谢谢!
大闸蟹名中华绒螯蟹
大闸蟹名称来源于吴方言
大闸蟹的蟹壳成青泥色,平滑而有光泽;由于这种色彩大方洁净,惹人喜爱,故称青壳蟹。这是清澈的湖水赋予它的独特外表。大闸蟹的青背上象涂上一层明油,粗看近似灰色,细看水晶灯,灰中带青,青而发亮,显得神气十足,简直象个威风凛凛、光彩照人的铁甲将军。
这样的螃蟹有毒吗?
这样处理不会有毒的,只要你在清理完之后及时把螃蟹做熟就没问题。
你也可以试着掰下一个螃蟹的尖爪,把它插到张开的钳子关节处,那样它的钳子就不能并拢夹人了。用这样的螃蟹招待客人也比较有形。
螃蟹的鳃和肠子最好不要吃。鳃是打开壳后在身体两边的羽毛状的白色物;翻开它的脐盖,黑色的部分就是肠。
另外,位于蟹壳盖里的一个三角形物体(有时被黄遮住)是它的胃,也不能吃。
蟹黄是螃蟹的什么
螃蟹体内的卵巢和消化腺,橘黄色、味鲜美。蟹黄不是螃蟹的卵,虽然成份和蟹卵基本一致,但是两者有本质区别。蟹黄中确实含有未排出体外的卵细胞,但还有其他的螃蟹的器官、腺体、组织液等物质,并非单纯的蟹卵。蟹黄体积变大、呈鲜艳的橘黄色时代表母蟹的性腺已经成熟,此时生产排出体外的是蟹卵,留在体内性腺中的卵细胞仍然属于蟹黄的一部分。