白玉母鸡群里的假母鸡怎么鉴别?(罗斯308肉种鸡的 假公鸡和假母鸡怎么辨别？)
罗斯308肉种鸡的 假公鸡和假母鸡怎么辨别？
1、
假母鸡体形高、腿长、胫骨长、颈长。
2、
叫声粗、音高。
3、
冠子大、红。
4、
假母鸡颈部羽毛发亮、毛尖，而母鸡羽毛圆。
背窄、母鸡背宽矮。
白玉作假的几种鉴别
真正的新疆和田白玉，产于昆仑山北侧，其玉质细腻柔润，坚硬而有韧性，产于河流中的子玉，更是极为稀少而珍贵。由于开采难度大，资源几近枯竭，所以白玉的价格很高。一公斤上好的子料，要十几万人民币。
(1)和田白玉：比重2.9-3.1，比重大，比其他玉料要压手，够手头，这一点，只要用手一掂分量即可区分。硬度大，6-6.5，用白玉划玻璃，可以轻易地划出道子，因为玻璃的硬度只有4，甚至铁制的刀子也划不动白玉。颜色：和田白玉的白有若干种，其中以羊脂白最为名贵，但不论哪一种白色，都有基本的特点：颜色沉稳凝重，华贵而不空泛，光芒内敛而不外泄，显得老成而厚重。结构：白玉是由闪石类矿物组成的特殊集合体。透闪石在岩石中呈非常细小的纤维状晶体，而且彼此又非常紧密地交织在一起，像毛毡一样，因此非常坚韧细密，温滑柔润，光洁如脂。这需要在显微镜下观察，也是区别于其他玉石的特征之一。
(2)青海白玉：产于青海省格尔木市西南高原丘陵地带，以山料为主，为见子料。产量巨大。青海白玉与和田白玉在物质组合、产状、结构上特征基本相同，比重和硬度稍低于和田白玉。它的鉴别可以抓住两点：比较好的透明度，色嫩而不老成；一般青海白玉上都带有黄灰色、烟灰色的浸染；较多的石花、絮状绵绺、斑点等，这是肉眼即可看出的。目前，青海白玉价格不高。
(3)俄罗斯白玉：产于其奥斯宾地区，比重和硬度都逊于和田白玉，化学成分差异很大，颜色偏灰，光泽较弱，少柔滑感，显嫩，不够滋润。现在市场上俄罗斯白玉，但价格不高,百元左右可以买一块牌子。
(4)京白玉：产于北京西山，属石英岩类玉石，比重2.65-3.0，硬度7。因为是颗粒状集合体，所以性脆，断口粒状，质差者有砂性特点，微透明，有半油脂光泽。这是鉴别要点。好的京白玉质地细腻，具有晶石亮度特点，抛光后洁白如同羊脂玉。
(5)水白玉：河南产，南阳玉的一种，很透亮，玻璃光泽，比重，硬度6-6.5，手掂轻飘飘，很容易从分量上区别。很便宜。
(6)岫玉：主产于辽宁岫岩，比重2.44-2.62，硬度2.5-4，油脂光泽，半透明至不透明。岫玉品种繁多，常有色形似白玉者，其中有一种略有玉花的清白色或青灰色的更为相似。主要区别方法有三：一是悬空轻叩时，白玉声凝重，岫玉声清脆；二是岫玉更显透明；三是硬度低，比重小，拿在手里轻飘飘。
鸡肉有假的吗？怎么鉴别？
1、鸡肉有假的，但可以从价格、外观和口感三个方面来很好地分辨出真假鸡肉的不同。
2、首先在价格上，消费者可以根据市面生鸡肉价格推算。
3、其次从鸡排切面看，合成肉鸡排没有纹路，并且黏合度高，而正常鸡肉纹路比较明显。
4、而在口感上，正宗鸡排有肉特有的咀嚼感，松嫩可口，汤汁也很多。合成鸡排因为制作过程中水分流失，它里面的汤汁不会那么多，吃起来口感较差。
如何辨别土鸡真假的方法
其实不然，此土鸡不同于彼土鸡，这里说的土鸡，有别于笼养的肉鸡、蛋鸡。公鸡冠大而红，性烈好斗，母鸡鸡冠极小。土鸡也叫草鸡、笨鸡，是指放养在山野林间、果园的肉鸡，具有耐粗饲、就巢性强和抗病力强等特性，肉质鲜美，蛋品质优良、营养丰富，士鸡蛋在城乡市场上非常畅销。 怎样辨别土鸡? 从外观上看，土鸡的头很小、体型紧凑、胸腿肌健壮、鸡爪细;冠大直立、色泽鲜艳。仿土鸡接近土鸡，但鸡爪稍粗、头稍大。快速型鸡则头和躯体较大、鸡爪很粗，羽毛较松，鸡冠较小。 把鸡宰杀洗净后，三种鸡的差别就会更明显。土鸡皮肤薄、紧致，毛孔细，是呈网状排列的。仿土鸡皮肤较薄、毛也较细，但不如土鸡。而快速型鸡则皮厚、松弛，毛孔也比较粗。土鸡和仿土鸡最重要的特点是肤色偏黄、皮下脂肪分布均匀，而快速型鸡的肤色光洁度较大，颜色也偏白。土鸡和仿土鸡烧好后肉汤透明澄清，脂肪团聚于汤汁表面，有香味，而快速型鸡则肉汤较浊，表面脂肪团聚较少。 土鸡的吃法也有讲究：先吃鸡肉，弹牙的皮爽口不油腻，鸡肉纤维充满弹性，香气扑鼻;再喝鸡汤时，汤中用特配的药材佐味，竞隐隐吃出一股茶香味。