蒲瓜藤踩扁了长出来的瓜会苦吗？(刚种的长蒲瓜，藤烂了，是怎么会事)

• 刚种的长蒲瓜，藤烂了，是怎么会事
• 葫瓜为什么会苦
• 为什么有的蒲子(瓜)是苦味的?有毒吗?

刚种的长蒲瓜，藤烂了，是怎么会事

水份太多或藤受伤了被土壤细菌感染所至

葫瓜为什么会苦

蒲瓜、葫芦、黄瓜、苦瓜等一些蔬菜都会发生苦味，它是一种叫苦素的物质引起的。例如苦瓜的苦味来源于苦瓜甙(Charantin)，是β-谷甾醇-β-D-葡萄糖甙(β-Sitosterol-β-D-glucoside)和5，25-豆甾二烯醇-3-葡萄糖甙(5，25-Stigmastadien-3β-ol-β-D-glucoside)的等分子混合物。而苦的葫芦瓜含有碱糖苷类化合物，所以具有苦味。

为什么有的蒲子(瓜)是苦味的?有毒吗?

按我看：有些是还没熟，有些是在污染地种的，看清楚。