萝卜腌出白浆浆,萝卜出缸软叮当是什么意思？(腌的白萝卜是粘的)

腌制萝卜时,不久萝卜就会出现软缩现象,这是为啥了?

是因为,萝卜托水了造成的

为什么腌萝卜时萝卜会变软

因为萝卜的细胞液浓度与盐水的浓度不同 盐水的浓度大,就要从萝卜的细胞液中吸水 从而使萝卜的细胞液中的水减少,所以就变软了

“一个萝卜腌一缸”是什么意思?是性方面的吗?

对,

腌萝卜咸菜放的盐越多萝卜就变得越软是吗

腌萝卜咸菜放的盐越多萝卜就变得越软不正确.萝卜吸水是由于植物细胞内的溶液浓度高于外界溶液浓度,失水是由于植物细胞内溶液浓度低于外界浓度.,由于失水导致细...

萝卜被腌之后变软是因为萝卜的细胞失水了吗?

你好!萝卜被腌之后细胞外浓度大,细胞内浓度低,所以水分外流保持平衡打字不易,采纳哦!

腌白萝卜出来的粘液是什么

对人体没什么危害 这属于沉淀,这些东西原本应该是分散在萝卜中,现在产生沉淀.

用盐腌萝卜条,会发现萝卜条由硬变软,并出现少量水分,这些水分主要是细胞的哪个结构中渗透出来的 A

植物细胞内外液体有浓度差时,植物细胞就会吸水或失水.用盐腌萝卜,则盐的浓度高,使萝卜细胞液浓度小于盐水浓度使萝卜细胞就会失水.因此萝卜会由硬变软,并出现少量水分,产生这种现象的原因是细胞液浓度小于周围的盐溶液浓度,细胞失水,a正确.故选:a.

腌的酸萝卜上面有一层白色的,下面却是好的怎么回事

可能是取用工具不洁,腌的东西沾上油后会生花(水表面会生白色霉菌),或者是坛中热气太高,也会这样,此时应将霉点去掉,加入食盐和少量白酒,移放阴凉处,每天敞口10分钟左右,约3~5天霉味自然消失.如酸萝卜软烂发臭,说明它已变质,不能食用,菜卤也不能再用

萝卜加盐出水,需要腌制多久水才能出完? 多谢大佬!

萝卜腌制都是需要用到盐来提水的一般两个小时,萝卜块变软出水,然后清水冲一下,在太阳下沥干半个小时就好了.具体做法:1. 萝卜切成小块,撒上盐.把萝卜块儿和盐搅和匀,上面压一个重物,放置2个多小时,中间搅和一次,这样腌的均匀些.2. 2个多小时以后,萝卜块儿变软,出水了,就是腌好了,用清水冲一下,再放置半个小时,沥干水分.

为什么萝卜用盐腌会出水?

盐吸水,吃咸了口渴一样.