请问干海参怎么泡发？ 干海参怎么泡发最好

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1. 将冲洗干净的海参放入无油的锅内,加水加盖煮沸即改为小火微沸40分钟左右(保持文火即可,不可大火翻开),断火放置至常温,带水置于冰箱冷藏室内,每24小时换一次水,泡发3天左右,即可食用. 2. .

1快速发 用暖水瓶装满开水 将洗净的干海参放入其中 盖上盖子 10多个小时后即可取出 顺肚开口 取出内脏 洗净后再放在冷水中泡5至6小时 如果有些硬 在重复一次 但是时间不要太长 5至6小时 2大量发.

我教你一个海参发泡五步法: 1、准备好纯净水,将干海参用自来水冲洗1分钟,洗掉表面浮尘. 2、然后将干海参置于0-5度冷纯净水24-36个小时,中间换水2次直至将海参泡软. 3、将泡软的海参从腹部纵.

一、干海参泡发简便的方法: 1、准备将要泡发的海参以及一个保温杯. 2、把海参放入保温杯,并倒入烧好的开水. 3、拧上保温杯盖,静待24小时,即可取出海参. 4、取出海参后,沿着腹部将海参剪开,取出.

自己发泡干海参,应先将干海参在炉火上略微烘烤,再以温水浸泡一夜,如此有助于让外皮干燥的石灰脱落. 翌日再用软刷轻轻刷净表皮,并以清水煮半小时,然后熄火浸泡. 每天煮每天泡,反覆五至七天,直到海参柔软、.

干海参的泡发办法有很多,现将本人多年吃海参、泡发海参的经验,传给你,供你参考和借鉴. 另外对你所说的海参一直很硬,估计很大可能性是买到劣质海参了.所以无论怎么泡发都是硬的,这样的海参不能吃,吃了非但没好处,更有中毒的危险.买海参要到大的商场、大的超市,这样的产品有保障,售后服务也好,你海参发不好了,可以去找商场去找超市.相反在网上买海参、去小专卖店买海参就很容易受骗,和上当!花大价钱,买到劣质货..

你好! 发海参的方法: 由于海参品种较多,泡发的具体方法不是都一样的, 主要的方法是这样的: 一: 肉厚的海参怎么发: 皮厚坚硬的海参(海参中的上品),要先放在火中烧皮(烧到焦估发脆就好了), 然后用小刀刮去焦枯皮层,放入冷水中浸泡两天,到体质回软取出放入水锅加热,水开后改小火焖约两小时,之后捞出剖肚,取出沙肠,再放入冷水桶中浸泡,热天4小时,冷天一昼夜.接着再回锅煮开,小火焖一个半小时,捞出放入清水浸泡4.

如何泡发海参: 方法一 家庭食用少量海参可先用冷水把干海参浸泡1天,用刀剖开肚子,取出内脏洗净,然后放入暖水瓶中,倒入开水,盖紧瓶盖,发10小时左右.在这中间可倒出检查一次,挑出部分发透的嫩小海参.发好的海参,泡在冷水中备用.泡发海参切勿用含盐的水,也不能同油接触,发好后最好马上食用,以防变质 方法二 取适量海参用清水泡12小时(夏天放在冰箱保鲜层), 然后破肚去筋去沙嘴洗净, 放在无沾油锅煮开后再用文火著.

海参的泡发步骤送给你 1将要发的干海参用清水冲洗洗掉表面的浮尘. 2.找一个干净的无油的容器盛海参,用纯净水浸泡24个小时,将干海参泡软.记住这一步的关键是“干净无油的容器+纯净水. 3.将泡软的海参沿腹部用剪刀剪开,剪去内脏和前头发硬的沙嘴,冲洗干净 4.将泡软的海参放进高压锅加入纯净水没过海参两到3厘米,开锅后,压阀小火煮10分钟,关火后自然减压.(不去阀). 5.将煮好的海参再次清洗干净,重新放入干净无油的容器.

老赵家海参店专业网站上公布的海参泡发方法: 批量发制: 将干海参洗净,放入低温水中(0℃冰水混合、纯净水最好,也可密封后放入冰箱中)浸泡至软(约需2天,中途换水1次,水温要低),待发软膨大后,洗净放入无油锅内,加慢火煲滚20--30分钟(时间根据海参大小而定,海参越大越长,需将海参煮透还不能煮过了,无硬块为止),熄火盖密,焖至水冷.然后再放入低温水中(0℃冰水、纯净水最好,也可密封后放入冰箱中),浸泡2天左右.

这篇文章到这里就已经结束了，希望对你们有所帮助。