兔子的吃法有哪些 兔子的做法大全家常

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兔肉不但营养丰富,而且是一种对人体十分有益的药用补品.俗话说,“飞禽莫如鸪,走兽莫如兔”.【营养价值】兔肉有“荤中之素”的说法.兔肉的瘦肉占95%以上,.

辣子兔,准备兔肉、红尖椒、色拉油、食盐、姜、蒜、花椒、干辣椒、料酒适量、生抽5克、小葱、白糖,先把洗净后剁小块,加入盐拌匀,腌制20分钟,锅里放油把兔肉炸到金黄后捞出,接着锅里放油小火炒姜蒜红辣椒,干.

红烧,将兔子切块,先在锅中炒,再放入香料煮,要想味道浓点,可以加一些土豆煮软 凉拌,将兔子切丁,用开水侵泡2分钟,在用水混着姜、葱煮熟,再加上佐料 炒丝,.

绝对推荐红烧兔肉 杀好的兔一只,宰成大小适中的块,可以先加一点盐巴,料酒和姜. 块,继续翻炒到油汤呈红亮色,并闻到香味,然后把兔子肉倒下去 一起炒,大概炒七.

1、杀兔子 杀兔子其实挺关键的,关键就在于怎么杀法.俺师傅告诉俺,有些动物杀之前一定要灌黄酒,这是秘中之秘. 先给兔子喂四两黄酒.她不喝你就想办法做她的思想工作,总之要她喝下去. 杀的时.

红烧.油闷.爆炒.炖汤.做兔兔肠

兔子肉最好是红烧 准备料酒 葱姜蒜 糖 辣椒 生抽 老抽 烧之前 把兔子肉切块 放在水里汆一下 然后开油锅 葱姜蒜辣椒爆香 放入兔子肉煸炒,接着放入料酒 再放入一定比例的生抽和老抽 注意生抽是调味 老抽是上色,烧开后放入一定量的糖 收汁 就好了

红烧 或者酱卤

干煸兔肉 【原料】活兔1只(约1千克),花椒15粒,干辣椒3根,葱丝 5克,姜丝5克,蒜瓣3克,花生油500克(耗100克),白糖3克,料 酒10克,精盐10克,大料粉、酱油各少许. 【做法】 (1)将活兔宰杀剥皮,开膛冲洗净,剔下兔肉,切成丁,用大料粉、料酒5克,精盐5克,白糖、酱油拌匀腌约1小时左右.干辣椒泡软去蒂籽洗净切成丁. (2)炒锅置中火,放花生油烧至七成热时,放入腌好的兔丁炸至深红色时捞出,锅中留油适量,烧至四成热下.

1、 主料:野兔一只(家兔也可)3~5斤,剥皮除内脏,清水浸泡无血色,切三份块大小,开水冒洗5分钟捞出,清水冲洗干净,沥水待用. 2、 辅料:葱、姜、蒜切段、花椒、八椒、桂皮、干辣椒、生抽、香醋、料酒、味精、精盐、白糖、香菜段、适量,花生油二两. 3、 烹制方法:点火,锅中放花生油,烧制8成热,花椒、干辣椒炸透,葱、姜、蒜段与兔肉一起下锅反炒5分钟,加生抽、料酒、香醋、精盐、白糖适量再反炒5分钟,加水1000克,然.

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