面粉指的是什么粉 普通面粉是指什么粉
更新时间：2022-09-16 07:59:54 • 作者：小萌 •阅读 7892
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啥叫面粉?我们常说的“面粉”指小麦粉,即用小麦磨出来的粉.所以日后大家看到“高筋小麦粉”之类的名称,千万不要晕头了!没错,它指的就是我们平常所说的面粉.
面粉是一种由小麦磨成的粉状物.按面粉中蛋白质含量的多少,可以分为高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉及无筋面粉.
面条配方,配料中的面粉,指的是什么面粉 搜狗问问面粉是一种由小麦磨成的粉末,为最常见的食品原料之一.按面粉中蛋白质含量的多少,可以分为高筋面粉、低筋面粉及无筋面粉. 面粉按性能和用途分类 专用面粉(如面包粉、饺子粉、饼干粉等)、通用面粉(如标准粉、.
面粉是什么?我们常说的“面粉”指小麦粉,即用小麦磨出来的粉
一般家用的面粉是什么粉中筋的比较多点 这样价格低廉 适合我们老百姓
面粉是什么啊?原料麦子 谢谢采纳
家里一般买的普通面粉是算什么粉啊?家里一般用的是中筋粉 也就是特一粉俗称的75面 低筋粉的代表是香港产的玫瑰牌面粉 高筋粉的代表是香港产的金像牌面粉
面粉60粉和50粉只的是什么?面粉的出粉率
淀粉和面粉的区别 市面上卖的生粉是什么粉 福建地区的以上回答不是十分正确.淀粉手感比较细腻光滑,面粉手感则相对粗糙.淀粉有支链和直链之分,支链糊化后比较粘,直链淀粉糊化后可塑性好.生粉一般指土豆淀粉.小麦淀粉称为澄粉或澄面.
我想问我们常说的普通面粉到底是哪一种面粉?普通面粉就是低筋面粉,通常做蛋糕、馒头、抄手用,还有一种是高筋面粉,用于做馒头、面包、饺子皮之类的,嚼劲更好些.
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