鲈鱼一般蒸几分钟最好 1斤多的鲈鱼蒸几分钟

当前朋友们对于鲈鱼一般蒸几分钟最好到底是什么样子的？，朋友们都想要剖析一下鲈鱼一般蒸几分钟最好，那么咪咪也在网络上收集了一些对于1斤多的鲈鱼蒸几分钟的一些内容来分享给朋友们，究竟是怎么回事？，希望能够帮到朋友们哦。

2斤左右的鲈鱼大概需要蒸45分钟. 先将鲈鱼洗净,放入葱、姜、蒜、盐、生抽、蚝油腌制15分钟后,上锅蒸至45 分钟后起锅即可,撒点葱花、胡椒粉便可以吃了.

蒸鱼的时间需要根据具体情况而定,最好不要超过15分钟.蒸鱼的时间把控是非常重要的,具体时间需要根据具体的情况而定.想要把鱼做好,首先鱼的选材是第一步,选择新鲜的鱼是关键.然后对鱼进行腌制,可以很好的掩.

做法: 1.大火烧开蒸锅中的水,放入鱼盘,大火蒸8~10分钟,鱼熟后立即取出,拣出姜片、葱丝. 2.将鸡汤烧滚后,浇倒鱼身上,饰以香菜段即可. Tips: 1.如果没有鸡汤,可以用鸡精调入清水中来代.

4.大概蒸上十二分钟左右,可揭开锅盖看看,如果鱼眼睛已掉出来或者筷子插中鱼身子能够一插到底,证明鱼蒸得差不多了,如果火候过了鱼肉则很老,反之吃时鱼肉还粘在鱼刺上扒不下来. 5.蒸出锅后,在鱼身上浇上李.

8.锅中水烧沸,放在锅中蒸7-8分钟左右关火,关火后虚蒸四五分钟.9.蒸好的鱼取出.10.将蒸好的鱼身上葱姜丝去除,倒掉蒸鱼中浸在盘中的腥水,换上新的葱姜丝,红椒丝.11.锅入植物油.

红烧鲈鱼 材料:鲈鱼一条,葱、姜、蒜适量,香叶,老干妈豆豉 调料:食用油,酱油,黄酒、糖 做法: 1、鲈鱼洗净、沥干水分,两面鱼身分别划几道口(烧的时候容易入味),待用.姜、蒜切丝待用. 2、锅烧热,先用生姜擦一下锅底(这样煎鱼的时候不容易把鱼皮粘住). 3、倒入油适量,油温热后放入切好的葱、姜、蒜,然后把鱼放入油锅,煎至两面金黄.倒入黄酒少许,酱油适量,老干妈一勺,香叶少许,糖少许,加适量的水,盖上锅盖烧.

您是指用蒸锅在煤气灶上蒸制鲈鱼吧.将鲈鱼清洗干净后要先用加饭酒(或料酒)、盐涂抹鱼的周身,然后进行腌制(1-2个小时)备用.蒸制的方法有两种:1)是先煎制,后蒸制.将炒锅烧热,入油,下入鲈鱼煎制两面微黄即可,另取一可放下鲈鱼的盘子,放上几段大葱,然后将煎制锅的鲈鱼放上,并在其背部划过花刀的位置,放上经过浸泡的干香菇片,同时淋上'蒸鱼豉油'或'鲜贝露'即可上锅蒸制了(一定要冷水上锅),蒸制时间视鱼的大.

材料不说了~~~葱姜切丝准备好.(我的方法) 鱼弄干净,肚子里黑黑的东西要洗干净啵~~~ 把一些葱和姜塞到鱼肚子了(为了蒸的时候不瘪下去) 将油盐抹鱼身,葱、姜丝放在鱼身上(多点是最好的) 放水到锅大火烧开,水开后放鱼进去蒸 一般来说2斤以下蒸的5分钟就可以了大的8分钟 熄火后别急着拿出来,也别打开锅盖 留里面的热气慢闷 8分钟左右就可以拿出来 放准备好的调料 我的调料是生抽、盐、麻油~~~ 呵呵~~~

红烧鲈鱼材料:鲈鱼一条,葱、姜、蒜适量,香叶,老干妈豆豉 调料:食用油,酱油,黄酒、糖 做法: 1、鲈鱼洗净、沥干水分,两面鱼身分别划几道口(烧的时候容易入味),待用.姜、蒜切丝待用. 2、锅烧热,先用生姜擦一下锅底(这样煎鱼的时候不容易把鱼皮粘住). 3、倒入油适量,油温热后放入切好的葱、姜、蒜,然后把鱼放入油锅,煎至两面金黄.倒入黄酒少许,酱油适量,老干妈一勺,香叶少许,糖少许,加适量.

一定要在蒸锅水开后,再将鱼入锅,蒸6-7分钟即关火,关火后,别打开锅盖,鱼不取出锅,利用锅内余温“虚蒸”5-8分钟后立即出锅.

这篇文章到这里就已经结束了，希望对朋友们有所帮助。