蒸螃蟹干壳没肉 螃蟹蒸熟后打开都是水
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用不锈钢蒸笼蒸螃蟹,忘记关火,水烧干了,锅底严重烧黑,螃.不会中毒的;只要螃蟹没有被烧焦是完全可以食用的!不锈钢发黑是将水分蒸发后将锅底的残留物碳化造成的.
你好!说明你买的螃蟹还没长好,营养积累不足.打字不易,采纳哦!
蒸螃蟹需不需要去壳不需要去壳,也不好去壳 就是先把它们泡在水里,让它们跑来跑去自己搞掉一些脏东西,再用小刷子刷干净,最后冲洗一下,就可以放在盘子里,盘子放在锅里,隔水蒸.
为什么蒸熟的螃蟹里没有肉而象一泡稀饭两种可能.一是购买的冷冻蟹,或者是螃蟹放到冷藏室里冷冻的,蟹肉发生糊化,蒸出来就很稀;二是购买的病蟹“水瘪子”,蒸出来都没肉,肉就是一滩水.
活螃蟹没有肉是什么原因瘦是痩,精神够,买蟹要捏蟹的第二根爪子,和肚子底下蟹爪胖片的壳,硬的就是有肉的,软的就没~ 蚧刚换完壳, 营养都拿去做新壳了, 就是这样的水蚧, 不是注射的.就像你刚买个房子, 存折都空了的样子!!!
螃蟹是活得怎么做熟了就没肉了要不是 饿的时间太长了没有肉了 加工不好也会掉肉 蟹最好清蒸 买的时候用手捏捏肚子蟹肚子硬一点的肉多膏多 一捏就扁肯定没什吗肉啦
为什么活螃蟹没有肉付费内容限时免费查看 回答 您好,正在为您解答这一道题,您需要耐心等待三分钟左右的时间,答案马上为您揭晓,请不要着急哦 您好,有可能是刚换壳不久,消耗养分过多,也有可能是摊贩进货时间过长,螃蟹虽然打氧没死,但是没有吃的只能喝水消耗过多,也会没有多少肉一肚子水.买蟹的时候,可以偷偷按一下蟹脐和腿之间的部分,弹性大的就是有肉的.或者偷偷捏捏蟹的小腿有肉的部分,有弹性的感觉肉结实的就是好的.还可以看脐尖往.
为什么我煮的螃蟹总是不饱满 壳里的肉肉都漏出来了 怎么.螃蟹买回家马上就要上锅蒸,不能在水里煮,要大火蒸,锅开后再蒸10分钟就停火.停5分钟螃蟹就可以出锅了.螃蟹寒性很大,腰斩姜末和醋一起吃,千万不能早上吃,要不一上午肚子会不舒服的.
螃蟹做完了壳软,肉散.有可能是水瘪子,就是你说的水螃蟹. 水瘪子是一种病态的螃蟹,从外表来看和正常螃蟹没什么区别,但是蟹黄是没有的,身体里的肉基本都没有或者萎缩的很厉害,身体内充满了液体. 那手捏一下最后的一个蟹腿,如果可以捏动,那就是水瘪子,也有捏不动,但是把螃蟹翻过来后,螃蟹很难快速翻过来,这也是一种隐形的水瘪子.在菜市场买蟹时要自己注意区分,每年收蟹时都有人收水瘪子然后冒充好蟹低价出售,不少人都上当的.
梭子蟹没肉没蟹黄买到坏的梭子蟹了
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