肉毒鱼类 豚毒鱼类

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有毒鱼类大致包括肉毒鱼类,刺毒鱼类和皮肤黏液毒鱼类三大类,举例来说:肉毒鱼类包括细蛇鲻、细点双犁海鳝、斑点九棘鲈等;刺毒鱼类包括兔鲨、角鲨类、银鲛、海.

有毒鱼类的种类很多,可以分为豚毒鱼类、肉毒鱼类、胆毒鱼类、血毒鱼类和刺毒鱼类.

“铜头”鱼,即鱤鱼,此鱼类似黄箭,嘴尖,头极结实.其体型修长,游泳能力强,性凶猛.鱤鱼,是一种大型经济鱼,又名竿鱼、黄钻、横鱼等.此鱼分布很广,全国各大.

福寿鱼的鱼刺是无毒的罗非鱼,俗称:非洲鲫鱼,非鲫、越南鱼、南洋鲫等.原指以莫桑比克为模式产地的口孵非鲫属鱼类物种:莫桑比克口孵非鲫(学名:Oreochromis.

肉鲳(俗名黑鲳、鸭蛋鲳)生长在东海,过去由于个体小,肉质黑,捕获后均作为饲料鱼处理鲳鱼 开放分类: 生物、自然、鱼类 鲳鱼属于鲈形目,鲳科.体短而高,极.

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河豚,石鮋,蓑鮋,淡水黄貂鱼,海水黄貂鱼,魔 鬼 鱼 ,某些种类的海鳝,大型鞍带石斑鱼(肉毒),遮目鱼,中华管口..鱼

按毒素分布的位置不同可分为: 肉毒,含有肉毒的鱼类多生活在热带或亚热带海域,它们的肌肉和内脏中含有毒素; 血毒,河鳗、黄鳗等的血有毒,加热可使其毒性物质分解,故应熟食,血毒也可通过破损皮肤进入人体引起中毒; 刺毒,淡水鱼中的鳜及海水鱼中的某些鱼的鳍棘有毒腺,可以刺破皮肤引起中毒; 肝毒,主要存在于马鲛和鲨鱼等鱼类的肝脏内,过量食用会引起中毒; 胆毒,食用草鱼、鲤、青鱼、白鲢、鲂、鳙等鱼类的胆都会引起中毒.

肉毒毒素不是一种生物,而是肉毒梭菌产生的一种毒素.肉毒梭菌是异养型生物.

不管什么鱼在死了之后肉质都会腐烂变质产生有毒有害物质. 而且反复冷冻的鱼和肉中,会产生一种叫做β·二硝酸铵的致癌物质,且冷冻的次数越多,这种致癌物的浓度越大.因此,在将鱼放入冰箱冷冻室之前,最好先用保鲜袋分装,每次只解冻一部分;已经解冻的鱼应在当天食用.如果解冻的过多,可以将鱼先做熟,再进行必要的冷冻处理. 反复冷冻会加速鱼营养物质的流失和变质,那么,一直处于冷冻状态的鱼是否能长时间储存,有研究表明.

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