如何把干辣椒打碎 怎么把干辣椒弄碎

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如果辣椒足够干,可以放到干净的菜板或面板上(装到较厚塑料袋中最好),用擀面杖或酒瓶轻轻擀压就弄碎了,嫌不碎多压几次直至满意为止.如果辣椒不太干,还想马上用碎辣椒,可以用剪刀剪碎.简单粉碎辣椒成面的方法.

【制作步骤】:第一步:准备5斤辣椒,用清水将它清洗干净,然后再晾干表面的水分,去掉辣椒蒂和里面的辣椒籽,把辣椒切成小块,放在料理机中将它打碎,把辣椒碎里面的水分攥一下备用.第二步:准备生姜180克用到.

扩展资料:青椒保存方法:1、清洗辣椒,然后把它烘干.用冷自来水冲洗辣椒,仔细洗去污垢和其它碎屑.挑出被压坏或烂掉的辣椒,它们无法长时间存放.用纸巾把辣椒拍干,才继续下一个步骤.处理辣椒时,你可以戴上手.

把所有辣椒切碎,如果可能还是自己切比较好,尽量不要用搅拌机,机器打出来的,还是不如手切的3、蒜、姜都切末4、把切好的辣椒、盐、蒜、姜倒在一起,搅拌匀,装瓶5、别装得太满,装好后在最上层再撒一层盐,淋一.

可以用粉碎机粉碎

你先把辣椒切成一小段小段的,然后一手握着刀柄,一手握着刀背然后像玩翘翘板一样在刚切好的一堆辣椒上面来回切,用锋利点的刀,轻点切就不会弄到眼睛里面去了.

之前在农村,有专门打碎辣椒用的那个.现在淘宝也有卖的.您上淘宝上收索“捣碎辣椒”,然后就会出来好多东西,然后选一个自己喜欢的,下次用起来的时候就很方便啦.

要想味道好1些的话最好是剁椒,也能够采取机器绞碎.

取一锅,不妨大些,要有盖子.放植物油,边加热边把干红辣椒大量,掰开,放入.至油大热,辣椒微糊,撒入辣椒碎大量,花椒一把(四川汉源最好),迅速将锅从火上移开.右手持锅盖,左手端50ML左右一小碗凉水. 将水倒入油锅,盖紧锅盖.此时会有剧烈反应发生.待锅凉装瓶密封. 辣椒红油又一法 一般炸辣椒油都不红,此法可炸出红油 方法与“辣椒油”老兄如出一辙,只是先把水与油和大量辣椒一起下锅,不放花椒,加盖慢火熬,不要.

材料 主料:辣椒适量、花生适量; 辅料:油适量、盐适量、老抽适量 辣椒碎 1 1,将花生放在塑料袋中用擀面杖砸碎. 2 2.将辣椒用刀切碎. 3 3,油锅烧热放入辣椒和花生,调成小火,辣椒变色后,加入一勺老抽上色. 4 4.最后放盐,出锅 小贴士 火不要太热否则会把辣椒变瑚

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