1. 首页 > 农业

红烧甲鱼 红烧甲鱼最正宗的做法

红烧甲鱼怎样做才好吃的做法步骤 搜狗问问

主料甲鱼1只 辅料葱10克姜10克盐适量花生油25毫升八角1粒肉蔻2克黄酒10毫升白酒10毫升酱油10毫升红烧酱油5毫升白砂糖5克清水适量 步骤 红烧甲鱼的做法步骤11.甲.

红烧甲鱼 <span class=红烧甲鱼最正宗的做法 "/>

红烧甲鱼的做法?

主料:甲鱼1只 辅料:冬菇150克、冬笋100克、金华火腿50克、葱10克、姜15克、蒜20克 调料:盐2克、糖1克、上汤300克、料酒10克、酱油5克、香油3克、食用油少.

红烧甲鱼怎么做?

红烧甲鱼 原料】主辅料:甲鱼 1250 克,猪里脊肉200 克.调配料:香菇5 朵,熟冬笋50 克,生姜2 片,葱结1 根,酱油、料酒、冰糖、湿淀粉适量,味精、香油少许.

甲鱼怎么红烧

主料:甲鱼1只 辅料:冬菇150克、冬笋100克、金华火腿50克、葱10克、姜15克、蒜20克 调料:盐2克、糖1克、上汤300克、料酒10克、酱油5克、香油3克、食用油少许 .

红烧甲鱼的做法

冰糖炖甲鱼 做菜原料及烹调制作方法[原料/调料]甲鱼1只约750克,猪夹心肉125克,料酒2汤匙,冰糖125克,酱油约2汤匙,葱段、姜片各适量.制作流程] ①将甲鱼肚皮剖开,去内脏,去头,放入滚水中烫过,取出,将背壳和身上的表皮刷洗干净,带壳斩成块(大的斩8块,小的斩6块),然后用滚水烫一下,拔去血水,取去黄油(黄油腥气最重,必须去净),再用冷水洗清.②烧热油锅,将夹心猪肉切成片,与葱、姜一起下锅略炒,再将甲鱼块放入,排列整齐,下酒,再加3汤匙水,烧至六成熟时,加酱油、冰糖、味精,烧约l小时,待卤汁收至将近二成时,转小火略烤,再转大火(不下生粉),浇上少许香油、猪油翻炒片刻,装碟,整齐地排成两行即可.

红烧甲鱼怎么做法

【原料】 甲鱼750克. 肥嫩鸡腿肉50克、猪腱子肉25克、黄面酱25克.葱15克,姜片10克、花椒5克、八角5克、熟猪油100克、酱油10克.绍酒15克、清汤100克.【制.

红烧甲鱼的做法,红烧甲鱼怎么做好吃,红烧甲鱼的家常

食材明细 甲鱼一只 干红椒20克 干米椒20克 八角20克 香葱30克 老姜20克 蒜子20克 青椒30克 红椒30克 啤酒50克到80克 食用油适量 盐适量 老抽适量 味精适量 米酒适量 .

红烧甲鱼怎么做?

红烧甲鱼曾经是一道非常名贵的大菜,但随着生活水平的提高和养殖甲鱼数量的增加,甲鱼的价格已经没有那么高高在上了.我们一样可以随时买来甲鱼回家尝尝,记得贫.

红烧甲鱼有什么做法

红烧甲鱼 原料: 甲鱼(1250克). 辅料: 猪里脊肉(200克)、香菇(鲜)(50克)、冬笋(50克). 调料: 姜(10克)、小葱(10克)、酱油(20克)、料酒(15克.

红烧甲鱼怎么烧

红烧甲鱼的做法 【原 料】 甲鱼200克,香菇20克,火腿22克,冬笋20克,蒜20克,葱10克,姜6克,盐2克,料酒5毫升,酱油3毫升,味精1克,香油5克,油40克. 【制作过程】 1、甲鱼杀后放血,用开水烫一下,用小勺刮去外皮,改成块.香菇大的一破两开.冬笋切片,云腿切片. 2、甲鱼用葱、姜、料酒氽过. 3、原锅上火注入油,煸葱、姜、蒜、放酱油、料酒,再放汤与甲鱼,大火开锅后打去浮沫,改小火,放香菇、笋片,烧到甲鱼快熟时放火腿,待甲鱼能脱骨时尝味放味精收汁,见汁浓放香油,装盘即成.