刁子鱼指的是什么鱼？ 刁子鱼和翘嘴鱼的区别

• 刁子鱼是海鱼还是淡水鱼
• 刁子鱼有哪些营养价值
• 只有资深钓鱼人，才能一眼看出是白条鱼，还是刁子鱼
• 叼子鱼（或“鲷子鱼”餐子），广东叫做“和顺鱼”是怎么养的？

刁子鱼是海鱼还是淡水鱼

刁子鱼，（学名鳤，属鲤形目，鲤科，雅罗鱼亚科，鳤属。俗称：刁子）生长在长江流域，是野生淡水鱼，形如柳叶，肉质鲜美。也叫白刁鱼，此鱼种长不大，一离开水，很快就死去，人工无法饲养。

刁子鱼有哪些营养价值

刁子鱼富含丰富的蛋白质、叶酸、钙、磷、钾、碘、维生素A、维生素D和B族维生素，有滋补健脾、利水消肿、通乳、清热解毒等功效，对水肿、腹胀、乳汁不通有不错的食疗功效。

只有资深钓鱼人，才能一眼看出是白条鱼，还是刁子鱼

白条又叫餐条、尖嘴子地方不同叫法不一样，为初级淡水鱼类，生长速度和繁衍力很强，长的和马口和翘嘴有几分相似，典型的鱼中吃货，见什么都想来上一口，高蛋白、高营养具有十分高的营养价值，但是很多钓鱼人对白条都避而不及刁子鱼，实为“鲦子鱼”(“鲦”在南方普遍读音为“diao”)，是指以白鲦鱼为代表的，鱼身修长、肉内细刺极多、行动迅捷的一类鱼的统称。主要有白鲦鱼(翘嘴红鲌，俗谓翘鲌刁子)、赤眼鳟(红眼刁子)、麦穗鱼(麦楞子、麦刁子)、餐鱼(游刁子)、激浪鱼(激浪刁子、鸡卵刁子)等。除翘嘴红鮊体型稍大外，其它刁子鱼普遍个头偏小，不超过两指长。刁子鱼生长对水质要求很高，一般难以饲养，肉味鲜美细嫩，价格相对较贵。刁子鱼因刺较多，食用时以煎炸为宜，饭店菜名，如果是“香煎刁子鱼”，则指翘嘴红鮊;如果是“油炸刁子鱼”，则指其它小型刁子鱼，其中以激浪鱼味道最佳，但油炸后无法辨认。市购小型刁子鱼时，要注意与楞子鱼相区别，楞子鱼浑身只有主刺，体型相对更小，味道更加鲜香，故商贩只会称“刁子”为“楞子”，不会反过来称呼。

叼子鱼（或“鲷子鱼”餐子），广东叫做“和顺鱼”是怎么养的？

温带淡水鱼，需氧量大，上层鱼，杂食。

没说是什么环境养就不好回答了。

家里养来看的就像养金鱼一样，

餐厅养来卖的密度大就勤换水多打养。

池塘里面的喂豆粉家骨粉玉米粉的混合饲料就可以了。有活水的地方养更好。