海参除荕比不除荕海参水发会更大吗？

水发海参好还是非水发的海参好呀?

市场上的水发海参一般是指干海参,吃之前需要进行长时间用水泡的,泡好的海参就属于水发海参.非水发海参是指开袋即食的.鲜食海参就是属于非水发的,这样的海参是采用了很高端的工艺实现的,营养价值比水发海参高3倍,口感也特别新鲜.

水发海参是怎么回事?即食海参不是也不用水发吗?

海参分为两类:非水发海参和水发海参.鲜食海参是第一个真正意义上的非水发工艺海参,采用低温熟化技术,几乎完整的保留了海参中的营养成分,比水发工艺海参营养价值更高,开启了原生态海参高效滋补新时代.而之前市面上的干海参、半干海参、即食海参都属于水发工艺海参.即食海参虽然在食用时不用再泡发,但是在其加工过程中也是要经过水煮发制的,也是泡发好之后装袋贮存的.所以即食海参仍然属于水发海参.

我买的干海参可小了!他说水发后就能变大,能变多大?

干海参一般个头都不会太大!发的话个头能变多大是未知啊,重量的话能增加7到10倍

非水发海参好吗?比即食海参好吗?

上品堂鲜食海参新品类的问世,将成为海参市场的主流,打破过去仅从产品工艺上划分海参品类问题,而是以营养价值重新界定滋补海参和食用海参的差异,从而将海参品类分成两大类:水发工艺海参与非水发工艺海参.水发工艺海参因为在反复泡发的过程中,营养成分流失较多,所以其滋补价值较弱,更适合出现在餐饮市场,体现其美食功能.现在市面上的干海参、半干海参、即食海参都属于水发工艺海参.非水发工艺海参,这将是海参滋补市场未来的主流发展方向,鲜食海参将非水发工艺海参由概念变成了产品,它有别于传统的水发工艺海参,以满足消费者滋补需求为核心,因此具有很高的滋补价值.新的海参品类划分为行业为消费者带去更直观的选择.

海参非水发好在哪里?都有哪些是非水发海参?

以前为了贮存海参,常常是将海参反复的泡、煮,反而将海参中的大部分营养都留在汤中扔掉了.而现在上品堂的鲜食海参采用低温熟化技术,完全不用水泡,完整的保留了海参中的营养.目前的非水发海参只有一款就是上品堂的鲜食海参.

非水发海参和水发海参主要区别在哪里?

包装上,每只鲜食海参都是独立包装的,但与同样是独立包装的即食海参不同,鲜食海参没有任何添加剂甚至连盐都没有添加,外包装更为精巧,内容也更加扎实只是一只.

如果从泡发比例来说, 什么样的海参算是好的海参, 是泡发之后比没

说一比四的真搞笑,一般的淡干海参涨发重量比例都会达到1;10,顶级的无盐海参最少都要15以上,说野生海参泡出来小更是无稽之谈如果真是野生海参那应该是涨发量更大并且口感更好,主要现在没有野生海参了都是蒙人的尤其很多人上当买了外国的一些所谓的野生海参其实就是海茄子

鲜食海参真的比水发海参更有营养吗?

鲜食海参确实很有营养,口感好,烹饪起来也很容易.

海参是不是去除筋后发泡更大

海参筋的营养价值更高,不需要去掉,剪短就可以了

非水发的海参会不会有杂质啊?

非水发的又不代表不干净,非水发的鲜食海参不仅干净,而且营养价 值还更高,口感也更好.因为是对鲜活海参直接进行处理的,最大程度的保留了海参的营养价 值.低温熟悉化技术也减少了营养的流失.而传统的海参,会经过多道程序的加工,在加工过程中还会添加许多防腐剂啥的,肯定没有鲜食的好.