天气变冷豌豆的叶子会变红吗 豌豆叶子
树叶什么情况下会变颜色？
树叶在秋天的时候会变颜色
树叶之所以是绿色是因为叶子中有叶绿素。可树叶中除了有绿色素外，还有红色素、黄色素等许多色素，只是数量很少而已。到了秋天，绿色素慢慢褪去，红色素、黄色素便露了出来，使树林变得一片金黄或一片火红，十分好看。 通常认为，在春夏时节，由于叶绿素的大量存在，树叶呈现为绿色。到了秋天，由于日照缩短，气温骤降，树叶中的各种色素和物质开始产生化学作用。 入秋后昼夜温差大，白天的强光会加速光合作用，不断地分解叶绿素，而夜间的低温又阻碍了呼吸作用中叶绿素的合成，因此树叶中的叶绿素开始逐渐减少，而原本被叶绿素掩盖的叶黄素，胡萝卜素和花青素就开始显现出来。叶黄素和胡萝卜素会使树叶变黄，花青素则会使树叶变红。
秋天都有什么树的叶子会变为红色
我们首先得从叶绿素开始讲起，植物叶子里有三种元素，叶绿素、叶黄素、胡萝卜素。其中叶绿素负责植物的光合作用，以供应植物的生长。夏天是植物光合作用最强的时期，这时候的叶绿素也是浓度最高的时候，所以植物叶子是绿色的。但是当夏天过去，秋天来到的时候，天气变冷、光照时间减少，叶绿素的合成受到阻碍，而叶绿素的破坏却与日俱增。叶绿素在叶中消失得很快，这就为其他色素在叶片中显露颜色创造了条件。于是叶子开始变黄。但是为什么有很多叶子变红呢？科学家为我们带来了解释：红色素是大自然的“降压灵”，它们能让脆弱、精细的细胞结构免遭破坏，而这种破坏严重威胁着那些面临巨大压力的植物。缺乏水分、光照过强、缺少养分、遭遇食草动物和病菌袭击等，都会让植物产生危险的自由基。自由基会攻击细胞膜，破坏DNA，而红色素能清除自由基，对维持树叶的生存非常重要。临终妆扮，为了最后的奉献。
生理学研究表明，树叶在其生命的最后数星期里，也许需要特殊的保护。实验证明，老树叶收集阳光进行光合作用的能力比年轻但成熟的树叶差。当树叶变色时，尽管植物获取能量的效率和处理能量的效率都会下降，但后者下降得比前者快，造成能量超负荷，植物的新陈代谢因此减慢。季节性的因素——比如气温骤降，同样会阻碍树叶的新陈代谢。
可是到了秋季，老树叶必须尽量抢制出氮等营养，并把它们转移至可以越冬的植物组织中。所以，虽然老叶的光合作用能力即将丧失，但为了完成拯救行动——为新春树木的重生备足营养，秋叶仍必须以自己的老迈之躯辛勤工作——捕捉阳光并进行光合作用，直到生命的最后一刻。而制造红色素，正是为了让老朽的秋叶奉献自己最后的干劲 。
于是红叶出现了。
哪些植物秋天叶子会变黄或变红 我指乔木类的
哪些植物秋天叶子会变黄或变红
植物叶肉细胞中主要含有有三种色素：叶绿素、叶黄素和胡萝卜素，这三种色素的合成与温度有关。秋天温度下降时胡萝卜素的分泌增多，而胡萝卜素是橙色的，所以树叶会变黄或者变红
●具体解释：
在植物的叶子里，含有许多天然色素，如叶绿素、叶黄素、花青素和胡萝卜素。叶的颜色是由于这些色素的含量和比例的不同而造成的。
春夏时节，叶绿素的含量较大，而叶黄素、胡萝卜素的含量远远低于叶绿素，因而它们的颜色不能显现，叶片显现叶绿素的绿色。由于叶绿素的合成需要较强的光照和较高的温度，到了秋天，随着气温的下降，光照的变弱，叶绿素合成受阻，而叶绿素又不稳定，见光易分解，分解的叶绿素又得不到补充。所以叶中的叶绿素比例降低，而叶黄素和胡萝卜素则相对比较稳定，不易受外界的影响。因而，叶片就显现出这些色素的黄色。
在植物的叶子中储藏有光合作用产生的淀粉，淀粉只有转化成葡萄糖，才能输送到植物的各部分去。但是到了深秋季节，天气变冷，叶子在白天制造的淀粉由于输送作用的减弱，到了晚上也不能完全变为葡萄糖运出叶子，同时叶子内的水分也逐渐减少，于是葡萄糖就留在叶子里，浓度越来越高。而葡萄糖的增多和秋天低温有利于花青素的形成。所以，花青素含量逐渐增多而叶绿素含量逐渐降低。花青素是一种不稳定的有机物，本身没有颜色，当它遇到酸性物质时变成红色，遇到碱性物质时会变成蓝色。这样，花青素在酸性的叶肉细胞中就变成了红色，所以树叶就变成了鲜红色。
树叶冬天为什么会变红
有些树种的树叶会产生大量的红色花青素，叶子就变红了。叶子产生花青素的能力和它周围的环境变化密切相关。如冷空气一来，气温突然下降，这非常适合花青素的形成。