什么样的驼奶粉才是真驼奶? 迪拜骆驼奶粉不含驼奶
如何辨别真假驼奶。
第一、看配方:看“配方成分表”时一定要仔细鉴别添加成分的性质,像维生素、菊粉、富硒、钙等都是健康的营养成分,是会让奶粉营养更加全面的有益成分,可以放心购买。
第二、看颜色形态,大多数人买东西都喜欢挑漂亮好看的,但驼奶粉正好相反,一般越是看上去富有白亮光泽的,多半是经过漂白工艺的,不是真正的好驼奶。纯正的驼奶粉呈现一丝淡淡的乳白色,色泽有点偏黄,并不是大家普遍认为的洁白无瑕的颜色,粉质相比较也更细腻。
第三、尝味道:由于骆驼常年食用碱性植物,所以奶粉也是带着点淡淡的咸味,很多不良商家知道这个特点,故意往奶粉中加入食用盐,那些一尝就比较咸的很有可能就是被加了盐的。而且纯正的驼乳粉闻起来会有清淡的乳香味,这种香味清新而不浓烈。
第四、看生产地:中国50%的驼奶都是源于新疆,新疆伊犁那拉提大草原是养骆驼最好的牧场之一。如果生产地不是源于像新疆这些驼奶生活区域的话,真假性就值得怀疑了。
第五、看产品属性:现在市场上有些驼奶粉其实根本就是固体饮料,里面含有大量的添加剂,而乳清蛋白驼乳粉是在鲜驼奶上加工制作而成,更加营养健康。这就要消费者在购买时需要仔细辨别“产品属性”,而不能单独只看包装。
第六、最后就是购买渠道,如果网上购买,最好认准官方企业店,因为一般情况下,官方企业店是会保证100%正品的。
参考资料来源:百度百科-骆驼奶
怀疑驼奶是否真假
辨别真假驼奶的方法:1、看配料表,现在食品监管严格,没有纯粹私自装的奶粉,不存在随便罐装的问题,如果是纯的驼奶粉,配料只有生驼乳,或者叫骆驼生鲜乳;而非纯的驼奶配料表里除了驼奶之外,还会有其它添加,这样的也叫配方奶,而相对差的配方奶里,有些会添加“牛奶”,具体表现的字样是【全脂乳粉】或【脱脂乳粉】,也有添加【乳清粉】的,这些是非纯的驼奶粉,但不能说不纯的就是次品,只能说不同人群所需要不同奶粉;2、粉末对比,驼奶粉的粉末非常细,在牛奶粉、羊奶粉、驼奶粉三种奶粉里对比,驼奶的粉末细腻且绵软;3、口感对比,口感上驼奶也比牛奶和羊奶要细腻,同时如果经常喝奶的人可以感觉到驼奶稍有淡淡的奶香味,不明显,常喝的人有感觉;4、认准中国五大驼奶品牌厂,注意,是厂家,在包装上有,四大厂:那拉、莲花、旺源、中驼、天天,具体哪家好,基本一样,主要看配料,不要看明星,不要看包装,主要看配料。
哪里的驼奶比较好?教你识别正宗驼奶。
选驼奶,最好选产地是新疆的,因为这里属于北纬黄金奶源带,全中国47%的驼奶都来自这里,而且朱敖兰等的研究表明新疆骆驼乳总蛋白质含量是牛乳的1.42倍,像西驼王多维富硒高钙驼奶粉的奶源就来自新疆伊犁,同时,正宗的驼奶粉产品属性为调制驼乳粉,还有就是真驼奶粉闻起来是自然的奶香
驼乳粉和驼奶粉有什么区别
驼奶粉顾名思义是骆驼奶,由工厂采用低温干燥技术制成。制粉过程区别于目前牛奶奶粉生产过程中必经的高温破坏过程,并未添加任何额外的添加剂,基本保留了纯骆驼奶中的全部营养成分,仅仅脱去水和部分脂肪。奶粉冲调成的骆驼奶除去了原奶的膻味,使得骆驼奶原有的奶香味更加浓郁,更适合人们饮用。
驼乳粉是经过专家研究科学添加了对人体有益的营养素,口感会好些,骆驼奶又叫驼乳,有“沙漠白金”“奶中珍品”的美称,一般指双驼峰骆驼分泌的乳汁。骆驼奶是一种较为稀少的珍惜滋补品,历史比较久远,营养价值比一般的动物乳制品都要高。