我家孩子在班上身高是偏矮小的，如何在中餐上孩子们的饮食安全质量能到保障吗？
我是个子矮的人!吃什么东西才能长高呢?
身高能否如意，取决于几个因素，首先是遗传因素，占70％，此外，取决于其他条件，包括运动、营养、环境和社会因素等。为了让孩子长得更高一点，家长应注意以下几点：
一、莫错过生长快速期
在儿童少年青春发育过程中，何时身高长得最快呢?研究证实，绝大多数中国汉族儿童的身高突增高峰为女童12岁左右、男童14岁左右；90％以上女童身高增长最快的年龄在11～13岁之间，男童为13～15岁之间。为了让孩子长得高一些，家长尤其应注意孩子在生长快速期的营养、运动等问题。
二、应注重营养补充
营养是儿童体格生长的关键。体格正常生长所需的能量、蛋白质和氨基酸，必须由食物供给，主要是肉、蛋、豆及豆类食物。骨的形成还需要足够量的钙、磷及微量的锰和铁。钙的摄入不足及维生素D缺乏时，会造成骨矿化不足，维生素A缺乏会使骨变短变厚，维生素C缺乏会使骨细胞间质形成缺陷而变脆，这些都会影响骨的生长。
目前一般家庭在有荤有素的饮食中，营养应该是全面及足量的，家长应该注意不要让孩子养成偏食的习惯，更不要让孩子过多地吃零食而影响重要营养物质的摄入。
三、莫忽视运动锻炼
体育运动可加强机体新陈代谢过程，加速血液循环，促进生长激素分泌，加快骨组织生长，有益于人体长高。以下几种运动对增高有一定效果，不妨一试。
1.悬垂摆动 利用单杠或门框，高度以身体悬垂在杠上，脚趾刚能离开地面为宜。两手握杠，间距稍大于肩宽，两脚并拢，随即身体前后摆动，幅度不要过大，时间不宜过久。练习最好安排在每天早晨，身体尽量松弛下垂，保持20秒钟，男青年应做10～15次，女青年应做2～6次。
2.跳起摸高 跳起时用双手去摸预先设置的物体，可以是路边树枝、篮球筐或天花板。双脚跳跃，做30次。休息片刻，左右脚分别单脚跳跃，方法同上。
3.球类活动 打篮球时积极争抢篮板球，跳起断球；打排球时尽量跳起，多做扣杀和拦网动作；在足球运动中多练跳起前额击球动作。
4.跳跃性练习 可做行进间的单足跳、蛙跳、三级跳、多级跳和原地纵跳等。
四、莫忘为孩子创造一个良好的生活环境
精神神经系统异常也可影响儿童体格的生长。如在父母离异，儿童与监护人之间关系不正常，常受虐待的情况下，或儿童受到其他的严重刺激，其生长速度会逐渐减慢，使身高在正常同龄同性别儿童身高的低限以下。身体矮小又会加重患儿的自卑心理，这是由于患儿所受的心理性和社会性刺激，影响了大脑皮质向下丘脑传播神经冲动，因而抑制了垂体分泌生长激素。当患儿环境得到善待后，生长速度可恢复正常。
孩子身高偏矮怎么办
不用太担心的，每个宝宝生长最快的阶段都不同的。有的宝宝开始长得快，有的宝宝后来长得快。我家宝宝这么大的时候也不是很高的，可现在就很高，三岁了。如果你实在不放心，你让宝宝多吃营养丰富的食物以增加宝宝营养啊。如果不是遗传因素，宝宝营养足才会长得高。还有这么大的宝宝还是要吃奶粉的哦。并且要选择营养丰富的奶粉。我家喝的是美国原装进口的旭贝尔奶粉，这个奶粉营养全面、合理、均衡。口味和配方都接近母乳，宝宝也很容易消化和吸收，又不刺激肠胃。而且它里面所含DHA的量是进口奶粉中最高的，对宝宝的智力和眼睛发育很重要。我们现在已经将近三岁了，还在吃奶粉，再加上丰富多样的饭菜，宝宝各项指标都发育地很好。身高是同龄宝宝中蛮高的。最主要是很聪明，记忆力非常好。
孩子个子矮小怎样可以长高
想长高的话
注意 一下你的 饮食 运动 睡眠 就可以了
能增高的食物
如果你现在尚未满25岁，那么只要你遵行下面所说的饮食方法，仍然有机会再增高一点。
要想增高，应该多吃蛋白质，尤其是含有中"氨基酸"的食物，如：面粉、小麦胚芽、豆类、虾、螃蟹、贝类、海藻、牛肉、鸡肉、肝脏、猪腿肉、蛋、牛奶、乳酪及深色蔬菜等。
反之，白米、糯米、甜点等食品则应尽量不吃。可乐与果汁也少吃为妙，因为其中所含的糖份多，会阻碍钙质的吸收，吃多了会影响骨骼的发育。此外，盐也是增高的大敌，必须养成少吃盐的习惯。
怎样的运动有益
为了身体能够长高应该进行怎样的运动呢？常常听说有的孩子为了长高而参加学校的篮球俱乐部，是不是打完球就能使身体长高呢？
简单地说，能够增进食欲、促进睡眠、给予骨骼一定程度纵向压力的运动对长高都有益。具体地说就有慢跑、跳绳、跳舞、打篮球以及打排球等。但是篮球和排球选手中有许多儿童原来身材就很高，如果你仅仅为了长高，让根本不喜欢这些运动的孩子云从事这些运动的话，你就错了。因为情绪的安定对长高也很重要，所以让您的孩子选择自己喜欢的运动。但是过度消耗体力的激烈运动，还是让身体已经停止增长的高中生从事比较好。骨骼的发育一定程度上来自纵向的压力，但是过强的压力（举重等等）反而让骨骼在纵向难以生长。
有助于长高的运动 不利于长高的运动
选择喜欢的运动为好：排球、篮球、芭蕾、伸展体操、跳绳、慢跑
勉强地进行不喜欢的运动不好：举重、过度运动、消耗过大的运动（马拉松等）。
身材矮小怎样才能长高
矮身材的青少年，除部分为疾病引起的矮身材必须由医生认真处理外，大都要靠自己努力把本人身高的生长潜力挖掘出来。怎样挖掘？简而言之，就是在医生和体育工作者的指导下，调整饮食和生活方式，坚持特殊的体育锻。
关于调整饮食和生活方式，有下述建议可供参考：
1．合理调节饮食，不偏食，不暴饮暴食，既要保证充足的营养，又要适当节制。不抽烟，不饮酒；
2．生活要有规律，睡眠要充足、定时，最好睡硬板床，枕头宜低于5cm；
3．注意自身保健，无病防病，有病早治。读读关于矮身材研究及与身高生长发育的书，读不懂可请教医生，增加知识，用科学指导自己行动；
4．保持身心健康，丰富文娱生活，情绪稳定，无忧无愁有利生长发育。
近年有作者报告，持续1-2小时适量体育运动，在一定时期内可使体风生长激素含量明显增加，随着血液中生长激素含量的增加，即导致管状骨生长区活跌，从而增加身高。
应该考虑到，无论运动量较小的运动（如慢跑、慢游泳等），还是大运动量运动（如马拉松赛跑、长途滑雪等）都不会使身高增加，前者因刺激不够，后者则因其使身体极度衰弱（例如，一天完成一千次跳跃和过量的重杠铃举重练习，甚至可阻碍长骨的生长）。成功取决于不同练习的正确的结合。
有学者认为，跳跃、悬重、游泳等运动的长期活动确能促进身高增加。我们认为：凡骺干骺未俞合的矮身材儿童、少年，如医生认为未患矮身材疾病，又无其他医学上的禁忌，理应勇敢地开始特殊的增加身高的体育训练。但值得一提的是，进入训练应当是循序渐进的，初期尤其不要由于心急而作过头，应注意自我感觉，如有不适，应请教医生和体育老师。
1.25岁以下的话，先去医院拍一张骨龄片，问医生骨骺闭合了没有,要是闭合了就希望不大了，不过还是可以通过后天的努力在串个1.2公分.
2.加强纵向的运动（包括：
悬垂摆动15
跳起摸高(双左右脚分别30次)
跳跃性练习
走
跑
双臂抻拉
单杠练习
跳跃式引体向上
跳跃），促进腿部骨骼的快速增长，同时起到了刺激骨骺延缓闭合作用.
3.合理饮食:早吃好,要包括一杯牛奶 7: 30，午吃饱，晚吃少 6:00.;保证一天内人体生长需要的食物量的摄入.包括：
蛋白质:
鱼、虾、瘦肉、禽蛋、花生、豆制品 *鸡蛋
维生素和纤维素:
动物肝、肾、鸡蛋 *蔬菜
矿物质：
牛奶、虾皮、豆制品、排骨、骨头汤、海带、紫菜等含钙、磷丰富 *晒太阳促进钙的吸收
4.合理睡觉:晚上10点到12点之间是一天内脑垂体分泌生长激素的高峰期，这段时间要熟睡过去才有效果，所以晚上最好9点半 - 10点睡觉 ，睡觉前别忘了补充一盒牛奶，牛奶有两个作用，1.晚上睡觉这个时候最容易吸收牛奶中的营养了，特别是最高需要的钙.2.促进睡眠.
有些长，慢慢看完，肯定会对你有帮助的！
总之千万不要吃药或听信电视上广告，那激素，骗人的，唉，电视购物好多骗人却没有管，什么世道呀。
孩子偏矮，需要怎么改善这个状况呢？
多喝牛奶，多吃点含铁营养东西