驼奶粉和羊奶粉有什么不同? 驼奶粉和羊奶粉哪个更有营养
骆驼奶跟牛奶粉的区别?
骆驼奶跟牛奶粉的区别为:来源不同、状态不同、主要产区不同。
一、来源不同
1、骆驼奶:骆驼奶的来源来自于骆驼。
2、牛奶粉:牛奶粉的来源来自于奶牛。
二、状态不同
1、骆驼奶:骆驼奶是骆驼挤出的奶水经过加工处理后的液体。
2、牛奶粉:牛奶粉是将牛奶除去水份后制成的粉末。
三、主要产区不同
1、骆驼奶:骆驼奶的主要产区为沙特阿拉伯、苏丹、马里、阿联酋、肯尼亚、埃塞俄比亚、乍得、毛里塔尼亚、中国、也门。
2、牛奶粉:牛奶粉主要产区为除极寒、极旱等极端恶劣环境外,在全球广泛生产,其中数量较多的有巴西、美国、中国。
驼乳粉和驼奶粉有什么区别
驼奶粉顾名思义是骆驼奶,由工厂采用低温干燥技术制成。制粉过程区别于目前牛奶奶粉生产过程中必经的高温破坏过程,并未添加任何额外的添加剂,基本保留了纯骆驼奶中的全部营养成分,仅仅脱去水和部分脂肪。奶粉冲调成的骆驼奶除去了原奶的膻味,使得骆驼奶原有的奶香味更加浓郁,更适合人们饮用。
驼乳粉是经过专家研究科学添加了对人体有益的营养素,口感会好些,骆驼奶又叫驼乳,有“沙漠白金”“奶中珍品”的美称,一般指双驼峰骆驼分泌的乳汁。骆驼奶是一种较为稀少的珍惜滋补品,历史比较久远,营养价值比一般的动物乳制品都要高。
骆驼奶粉跟牛奶粉哪个营养价值高?
关于骆驼奶的营养和作用,有的说的神乎其神,今天,我们就用数据说话,来比较一下骆驼奶、羊奶和牛奶的营养素对含量。
牛奶:主要成分为水份,占87.5%,含脂肪3.5%-4.2%、蛋白质2.8%-3.4%、乳糖4.6%-4.8%、矿物质0.7%左右。
羊奶:一般分为山羊奶和绵羊奶,羊奶的能量要比牛奶高一些,脂肪含量为3.6%-4.5%,矿物质含量为0.86%,比牛奶高0.16%左右。
骆驼奶:骆驼奶的蛋白质含量与钙含量均稍高于牛奶。
每100克骆驼奶、羊奶、牛奶中的营养成分含量见下表:
每100克奶中营养成分含量比较
其实,不同的奶的营养成分会有所不同,但是差别并不很大。
不管是牛奶、羊奶,还是骆驼奶,都能为人体提供优质的蛋白质,而且都是钙的良好食物来源。同类奶的营养成分含量也会因为品种、产地、气候、季节及饲养条件等的不同而有所差异。
怎么区别驼奶是好还是坏?或者辨别真假?
1、看价格
一些平台比如X多多,价格低得吓人,几十块钱一罐的价格,想都不用想,肯定是骗人的。新疆正常的新鲜驼奶价格一般是40元左右一斤,而要制成一公斤驼奶粉,需要几公斤的鲜奶,所以价格这么低基本可以直接判断是假货。
2、看产地
全国最大的驼奶生产地在新疆,内蒙和甘肃也有一些,但是都没有形成产业。很多有名的驼奶都是产自新疆,比如旺源、淳驼这些,只有新疆才能提供最优质最生态的驼奶产品,其他产地的产品往往都是质量不好甚至是假的驼奶。
3、看厂家
如果驼奶包装上印有“蛋白固体饮料”的小字字样,可以去国家食品药品监督管理局查一下生产厂家。如果厂家是生产饮料的,那么这种驼奶粉最多只能作为饮料来饮用,很可能并没有驼奶的相关功效,这种驼奶也要慎重购买。
4、看配方
驼奶供不应求,于是有写商家就弄虚作假,生产各种各样的所谓的营养粉、高钙粉等产品。现在市场上被消费者接受的一般只有纯驼奶粉、益生菌驼奶粉和初乳粉三种,如果购买到的驼奶不是这三种之一,那么就需要思考一下了。
5、尝味道
驼奶比牛奶和羊奶喝起来略咸,有些不良商家抓住这个特点,可能会在一些普通奶粉里面添加食用盐冒充驼奶粉,那些一尝就比较咸的很有可能就是加了盐的假驼奶。而且正宗的驼奶闻起来会有清淡的乳香味,而不是甜腻的感觉。
6、看渠道
比如一开始说的,X多多这种,或者是一些电销会销等,都需要留一个心。买驼奶一定要认准官方渠道,比如说电商平台的官方旗舰店、专营店、官方网站等,这些官方的平台是会保证100%正品的,可以放心购买。
想要买到高质量的驼奶粉,学会辨别驼奶粉的真假就尤为重要。相信掌握了以上几种方法,再也不怕被骗了。