岁得安羊棒骨味道怎么样？煮羊棒骨放什么好吃

老侯羊棒骨怎么样

老侯养棒骨太好吃了，提起来就谗。味道正宗，营养丰富、里面的骨髓很入味的、小孩子也喜欢吃。还有凉拌菜量大味好，经济实惠，那里的炒面片孩子吃了回来还炒着要吃。而且价钱不贵。下次还去吃，因为味道实在好所以推荐给大家。

这家莜面村离家很近，去过一次，主打陕北的口味，比如莜面，黄馍馍等，那天要的烤羊棒骨，味道不错，黄馍馍不太正宗，不如在陕北买的好吃，环境和服务都还可以，整体感觉是个去体验陕北风味和一些杂粮的地方

羊腰子:味甘，性温。

羊腰子含有丰富蛋白质、维生素a、铁、磷、硒等营养元素。有生精益血、壮阳补肾功效羊腰子就是羊肾，为牛科动物山羊或绵羊的肾脏器官。

很多男性喜欢吃动物内脏，尤其是一直以来被视为男性壮阳之宝的“腰子”。羊肾从中医药学建立以来，就是用做人类抗衰老延年益寿进补的主要药食品。

原料：羊棒骨4根，金属锡纸4小张、八角5克、桂皮5克、大茴香5克、干辣椒10克、甘草5克、罗汉果1个、老姜5克、蒜头5克、清水500克、精盐5克、味精2克、白糖5克、香油10克、色拉油500克、十三香粉20克。

制法：

1、先把羊棒骨表面湿润,然后与嫩肉粉拌匀后10分钟左右。

2、炒锅上火加入清水烧开，放入八角、桂皮、大茴香、干辣椒、甘草、罗汉果、老姜、蒜头，用小火熬至半小时后，再加入精盐、味精、白糖、香油以及10克十三香粉调好味道待用。

3、将羊棒骨用开水过捞，清洗干净后放入2里熬出的白卤汁里浸泡两三个小时，待腌制入味后捞出待用。

4、炒锅重上火加入色拉油500克烧至五成熟大约90℃后，放进羊棒骨炸透，然后撒上香喷喷的十三香粉，再用锡纸包住骨头部分即可。

注意：

A.腌制羊棒骨一定要入味，味道尽量偏重一点。

B.炸羊棒骨时油温要适中，否则将影响它的色、香、型。