东北大米哪家好?推荐性价比高一些的。 东北大米品质优良的原因
东北什么品牌大米最好吃
东北大米有长粒香,稻花香,小町米、五常大米、五常香米这几个牌子最好吃,因为较为明显的特征就是腹白比较小甚至没有,而且米粒的身上有一条凸出来的线条。下面介绍一下这几个品牌的大米。
1、长粒香米
长粒香米是黑龙江粳稻的一种,属于长粒型的香米。产地在东北地区,属寒地黑土,光照充足,降水充沛。具有生长期长、污染少等优点。
其米质纯正、气味清香、营养丰富,长粒香米外观纤细、颗颗饱满,米质光亮细腻,色泽晶莹剔透,米粒原生态、无任何添加剂、无化学污染,营养健康,煮熟之后松软油亮,洁白清香,饭粒完整,粒粒分明,适口性好。被誉为米中精品。
2、五常稻花香大米
五常稻花香大米是黑龙江五常市种植的一种稻花香水稻生产的大米。五常稻花香大米成饭食味清淡略甜,绵软略粘,芳香爽口,饭粒表面油光艳丽, 剩饭不回生,是百姓餐桌上的首选,是日常生活中做米饭的佳品。
3、小町米
米粒整齐、洁白透明,无论香味、白度、光泽以及吃起来的甜度、弹性与粘度,堪称米中之最。含有丰富的蛋白质、淀粉、脂肪等营养物质,富含钙、磷、钾、硒等微量元素,氨基酸、维生素及矿物质微量元素的含量远远高于普通大米。
4、五常大米
黑龙江省哈尔滨市五常市特产,中国国家地理标志产品。五常大米受产区独特的地理、气候等因素影响,干物质积累多,直链淀粉含量适中,支链淀粉含量较高。
由于水稻成熟期产区昼夜温差大,大米中可速溶的双链糖积累较多,对人体健康非常有益。五常大米颗粒饱满,质地坚硬,色泽清白透明;饭粒油亮,香味浓郁。
5、五常香米
是黑龙江省五常市出产的大米,被认为是最好的国产大米之一,其中,五常“稻花香”更是只有五常才能生长出的一个水稻品种。早在多年前,就成为北方地区人民饭桌上的主食。
选购要点
1、看硬度
大米粒硬度主要是由蛋白质的含量决定的,米的硬度越强,蛋白质含量越高.透明度也越高。一般新米比陈米硬,水份低的米比水份高的米硬,晚米比早米硬。
2、看腹白
大米腹部常有一个不透明的白斑,白斑在大米粒中心部分被称为“心白”,在外腹被称“外白”。腹白部分米质蛋白质含量较低,含淀粉较多。—般含水份过高,收后未经后熟和不够成熟的稻谷,腹白较大。
3、看黄粒
米粒变黄是由于大米中某些营养成份在—定的条件下发生了化学反应,或者是大米粒中微生物引起的。这些黄粒香味和食味都较差,所以选购时,必须观察黄粒米的多少。另外,米粒中含“死青”粒较多,米的质量也较差。
参考资料来源:百度百科--东北大米
东北大米五大品牌排行榜?
1、金龙鱼大米种植是由国内外农业专家亲临指导,对农药、化肥、栽培技术等严格限定;对于产地的选择只限定于中国著名优质大米产地,阳光、土壤、气候得天独厚;金龙鱼大米的特点:香软弹滑,非凡享受。2、福临门大米,在品牌价值上,从初期的"健康口福代代传",到今天的"品质安全幸福临门","品质"和"幸福"的理念被深深的烙在了新产品研发和市场营销推广上。3、北大荒 黑龙江北大荒农垦集团总公司,创立于1947年,国家级生态示范区,国内重要的商品粮生产、粮食储备基地,以粮食生产为主。4、华润五丰大米 中央直属国有控股企业、世界500强之一的华润集团旗下品牌,在香港,华润五丰是最大的中国食品经销商之一。是世界最好的大米排行榜之一,5、用做药的标准做大米的企业,东北五常大米领导品牌,通过五常臻米网认证。是世界最好的大米排行榜之一。五常大米清淡略甜,棉软略粘,芳香爽口,饭粒表面油光艳丽,剩饭不回生,《舌尖上的中国2》称赞这是中国最好的稻米
大米,东北大米哪家好
东北大米都挺好的,那里是国内最重要的粮食基地,不仅因为产量大,还因为品质好,几乎全国各地都有卖东北大米的。
在东北大米里吉林大米是比较好的,到吉林大米网上就可以看到很多吉林比较好的大米,都是政府挑选出来品质比较高的大米,比较安全。
东北大米好吃的牌子有哪些
东北熔堰石大米是绿色天然保健大米,其米粒青如玉、晶莹剔透、质重如砂。煮粥浆汁如乳(胶原蛋白含量高),蒸饭油亮溢香(维生素E含量高)。饭味清香适口,营养价值极为丰富。