新疆28批次不合格食品上黑榜，具体涉及到了哪些问题？
糕点的新闻事件
【导读】桃酥居然铝超标；月饼为了“长寿”，猛加防腐剂；纯净水不纯净、杂质多……日前，省质监局公布3季度产品质量省级监督抽查结果，我市共有5家企业5个批次食品上黑榜。
目前，质监部门已按有关法律法规，对抽查不合格的产品及其生产企业依法进行了处理，所有不合格产品已全部监督销毁或做必要的技术处理，未流入市场。质监部门也提醒，糕点卖相太好要防铝超标，太“长寿”要防防腐剂超标。现在不少白领喜欢吃糕点，尤其要注意这些问题。
桃酥抽查：铝超标问题突出
提醒：糕点卖相太好 要防铝超标
抽查结果：在此次抽查中，宝应两家食品厂被抽查的桃酥，发现铝超标。这两种桃酥一种是散称的，一种是装袋称重的。
不合格原因：很多市民会有疑问，蛋糕类食品中的铝从何而来，怎么会超标呢？据质监部门分析，食品中出现铝超标有两种可能，一是因为生产者过量使用了泡打粉所致。泡打粉是由食粉配以不同的酸性材料或酸式盐及一些填充剂配合而成，一遇水即产生反应将二氧化碳放出，而泡打粉内就含有明矾，也就是硫酸铝钾。如果生产厂家选择这类泡打粉，做出来的产品品相光鲜，但产品中会含铝成分。还有一个原因可能出在模具上，如果模具是铝合金的，那么模具里含有的铝元素或许会进入到烘烤后的产品中。
危害：质监专家表示，铝是一种低毒金属元素，并非人体需要的微量元素，不会导致急性中毒，但食品中铝超标就会对人体造成危害。人体摄入后仅有小部分能排出体外，大部分会在体内蓄积，长期过量摄入会损伤大脑，导致痴呆，还可能出现贫血、骨质疏松等疾病，尤其对身体抵抗力较弱的老人、儿童和孕妇产生的危害较大。
某零食品牌霉菌超标是运输储存不当引起的吗？
据报道，近日国家食药监公布抽检结果，“三只松鼠”开心果霉菌超标1.8倍上“黑榜”，对此改品牌回应表示，霉菌超标的主要原因，是产品出厂后，因储存和运输条件下控制不当引起。
报道称抽检结果公布后，对于问题产品不合格原因该品牌负责人回应，原因排查，极可能是在产品出厂后因存储、运输条件下控制不当引起霉菌滋生，导致流通环节抽取样品不合格，目前快递运输、销售平台仓储条件引起的检验结果不合格，食品生产方无法进行控制。
针对不合格样品，该品牌已在当地食品药品监管部门指导下主动召回该批次在售与库存产品，品药品监督管理局就该批次产品的生产数量、出入库记录、自检报告记录、留样情况做了详细的调查取证，并对召回后的产品进行无害化销毁处理。
专家建议，针对霉菌超标企业应该成品出入库与在库储存环节，进一步完善产品装卸货、外箱检查等一切有助于产品防护工作的作业流程，加强库内储存温湿度控制的管理，定期监测、记录，责任到人，落实到点。
食品安全无小事，无论是哪个环节出错都会带来不好的影响，希望可以避免。
蒙牛被检出致癌物，你还会买吗？
不啊，改喝伊利
立顿铁观音稀土超标是怎么回事？
事实是，稀土元素是作为叶面肥在种茶时添加的，能促进植物抗旱抗涝抗倒伏抗逆增产。国标茶叶中稀土氧化物限量≤2.0mg/kg，立顿牌铁观音实测值为3.2mg/kg。稀土能在体内积蓄，对肝脏、神经系统、循环系统等有毒性。