酒店中央预订率是什么意思 超额预订率的计算公式
按照国际酒店的管理经验，超额预定的百分比可控制在多少
超额预定是饭店在预计满房的情况下，为了防止一些没有担保的客人未出现造成空闲而故意多接的一些预定。 为了防止没有没有担保的客人但口头答应在某个预计时间一定来或者是说一些REGULAR GUEST根本不会给GTD的这部分客人,也就是FIDELIO RSVN SYSTEM中的有1字头转到2字头的那部分客人,OVERBOOKING可以在酒店预计OCC 100%之后,可以超接5% 左右的客人,具体的,可根据市场及酒店的SEGMENT来定.没有担保的客人在ON DAY预计OCC 100%的时候,RSVN 要去追GTD,如果联系不到或者说是不给任何抵店信息,可根据国际惯例,只保留至当天18：00。
什么是客房出租率
客房出租率是反映饭店经营状况的一项重要指标，它是已出租的客房数与饭店可以提供租用的房间总数的百分比。其计算公式为：
客房出租率=(已出租客房数/可出租客房总数)*100%
其中，可出租客房总数不包括自用房、维修房以及客人因各种原因所换的房间。
上式比值越大，说明实际出租客房数与可供出租的客房数之间的差距越小，也就说明饭店的客源市场越充足，在一定程度上表明了饭店经营管理的成功。
客房出租率需每天统计，并按月份、季度和年度累计，计算公式为：
日出租率=（日出租客房数/可供出租客房数）*100%
月出租率={月出租客房数/（可供出租客房数*月营业天数）}*100%
年出租率={年出租客房数/（可供出租客房数*年营业天数）}*100%
求：酒店和超额预订率的计算公式，
条件
(1)在客房预订已满的情况下，再适当增加订房数量以弥补客人不到或临时取消的空房；
(2)事先掌握周边同星级酒店的情况。
●掌握标准
一般情况下超额预订标准控制在超额预订率的5%左右，其计算公式为：
超额预订率=超订量/可订量×100%
超订量=预订房量×临时取消率-预期离店房量×延期住房率
可订量=房间总量-续住房量
●预订处理
(1)按正常预订履行手续；
(2)告知房类待定。
●客人到店有房的处理
(1)按客人要求安排房类；
(2)没有客人满意的房间，向客人道歉，提供致意品或免费早餐，直到用房价打折留住客人，或用同样的价格让客人住高一档房间。
●客人到店，客房已售完的处理
(1)酒店负全部责任；
(2)事先联系好其他备用酒店；
(3)承担房间差价(订房的客人多数为协议客人，协议价往往低于其他酒店房价)；
(4)免费提供车辆送、接客人到别的酒店；
(5)客人离店前做第二天预订，收定押金，按VIP客人礼遇接待。
客房出租率指？
出租率计算是按楼上没错的.哈哈~~
客房出租率是反映酒店客房经营状况的一项重要指标，它是已出租的客房数与酒店饭店可以提供租用的房间总数的百分比。
客房出租率是衡量客情和营业状况的基本数据，出租率越高，说明客情越好；在平均房价不变的情况下，出租率越高，说明饭店的营业情况越好。但是，这并不是说客房出租率越高越好。