大学食堂窗口经营技巧 大学档口最火爆的美食

首先你要做的是学生的都喜欢吃的东西,而且口味都跟其他档口不一样,然后可以做点活动吸引学生注意,比如送饮品和鸡蛋等,只要学生认可你做的菜品,那么生意自然就会比别人好很多.

东西做的好吃的话,做什么都可以,稍微贵点也没关系 时不时给同志们点小甜头,给个小碗鸡蛋糕,送个煎蛋什么的 好怀念学校的食堂啊,祝您生意兴隆~ 麻辣烫的话,应该当饭吃的人不会太多,只是平时吃吃吧 可以做盖饭,炒饭,饺子,面条,馄饨,也有麻辣烫,酸辣粉 我们学校食堂分的很清楚,买炒饭的绝不卖盖饭,都做的不错 包子也不错,不过可能比较辛苦,而且要保证质量的稳定性,我们以前有个包子铺每天晚上6点卖到6点半的,经常10粉针抢空了 很不错,可惜后来数量上来了质量下去了 寿司不错,好做,利润也高,我们这5元一盒,还可以同时做些炒年糕,拌饭之类的

稍微规范的大学都是竞标决定承人,竞争激烈,很辛苦,不容易赚钱.有时学校还会引进其他饮食店,双方的协议不算数的,再加上学校周边店铺的竞争,别指望赚很多.

首先是价格要实惠,无论你有多好吃,价钱高就肯定少生意.其次,要卫生干净,不要出什么问题.第三,服务态度要好,学生是上帝.第四,式样要尽量多,以满足不同口味的学生,开始可能难以满足要求,这个要慢慢做,通过实际来摸索需要怎样的经营理念.

多个窗口都是你独立经营吗?你想怎么做呢?是转让出去,还是自己都接管经营.大学生吃的一般是经济实惠的小吃,比如快餐、面条、凉皮等等,你如果做得好吃,比外边的便宜,那么一定会被口口相传,根本不会困难,短时间内就会火爆.

奶茶、香肠都是很抢手的.

吃的花样儿还不多吗?光面食就还有什么拉面啊、刀削面啊、大饼啊什么的,可以加牛肉、酸菜肉丝、西红柿鸡蛋等等.还可以做粥,南瓜粥、莲子粥、皮蛋瘦肉粥;滋补炖菜,猪蹄、羊肉丸子、酸菜鱼等等;甜点,卤煮,羊肉泡馍,羊肉串.烤各种肉,麻辣烫,盖饭,炒饭,馄饨,…… 厉害的话弄点新鲜的,印度抛饼、意大利pizza之类的,看你手艺啦!

你好,类似于夹饼还是比较有吸引力的.因为速度快还是比较有风味的.注意一定要做出特色来.

1、你要看清所有的物品,价值是多少,心里有底, 2、最重要的二条,对方的手续. 否则没法吸引人来消费.你的消费群主要是大学生,

注意搞好个人卫生、服务态度要真诚、学生不懂的、要耐心讲解,注意饮食卫生安全,饭菜可口.就行了.