茶叶咖啡碱测定中容易受哪些成分干扰影响测定结果？

从茶叶中提取咖啡因的实验报告

[最佳答案] 原发布者:clown399shine 班级:姓名:学号:从茶叶中提取咖啡因实验报告【实验目的】1.学习从茶叶中提取咖啡因的基本方法,了解咖啡因的一般性质.2.掌握用恒压.

提取茶叶中的咖啡因中影响固液效率的因素有哪些

答： 应该是咖啡碱吧.

茶叶中提取咖啡因的实验

答： 我记得是采用虹吸法

茶叶中的咖啡碱不具有什么作用?

答： 咖啡碱是茶叶中除茶多酚以外重要的功能成分之一. 茶叶中含有多种生物碱,其中咖啡因的含量占茶叶干物质总量的2%~5%,其化学名称为1, 3, 7 - 三甲基- 2, 6 - 二氧嘌呤.为黄嘌呤衍生物,呈弱碱性,常以盐或游离态存在,能溶于氯仿、丙酮、乙醇和水(纯咖啡因熔点234℃) .咖啡因是一种重要的医药工业原料,具有增加肾脏血流量、强心、利尿、兴奋神经中枢、消除疲劳等作用,应用前景广阔.目前从茶叶中提取天然咖啡因的主要方法有:水提法、醇提法、升华法及其它有机溶媒提取法.

含有生物碱时,有哪些成分会干扰反应,怎样排除

答： 共存的蛋白质、多肽、鞣质等成分,这些物质也能与生物碱沉淀试剂发生沉淀的反应.为了避免其干扰,可将酸水液经碱化后用氯仿萃取,除去水溶性干扰成分,然后用酸水从氯仿中萃取出生物碱,以此酸水液进行沉淀反应.

茶叶中咖啡因的提取实验报告的实验内容

答： 实验设备及材料

茶叶中咖啡因的提取实验中升华操作时的.注意事项有哪些

答： 1、滤纸筒的直径要略小于抽提筒的内径其高度一般要超过虹吸但是样品不得高于虹吸管.2、提取过程中,生石灰起中和及吸水作用.

从茶叶中提取咖啡因应注意的事项

答： 这个实验我做过,要注意焙炒,我就是没炒的特别干,结果白色针状物超少,而且特别短,别人的都特长. 注意蒸馏时,烧瓶内不能装得太满,以防爆溢.焙炒时,水份要除尽,但又不能炒焦.滤纸刺孔,孔径大,排列紧密、均匀.用时,孔刺朝上.升华装置:蒸发皿要贴近锅底,防漏气,不能揭开漏斗观看结晶;升华时,从室温开始,维持在~210℃至少30 分钟.升华时,温度计位置要准确.

用纯的咖啡因计算它在茶叶中的含量,与咖啡因在茶叶中的实际含量有

[最佳答案] 茶叶中含咖啡因,是咖啡因生产的主要原料 含量不是很高,不同品种和季节以及时辰采摘的差别较大.因此不至于产生什么副作用(作用主要是中枢兴奋和利尿),但喝茶太浓,一次又太多的人会产生心跳加速的副作用,不过属于一过性的.

茶叶水浸出物中主要包含哪些呈味物质?它们对茶叶品质有何影响 - 搜

[最佳答案] 茶叶水浸出物中主要含有多酚类(包括水溶性色素)、可溶性糖、水溶果胶、水溶维生素、游离氨zd基酸、咖啡碱、水溶蛋白、无机盐等.茶叶水浸出物含量一般在30~47%, 其中主要组成见表.茶叶水浸出物中主要组成及其含量的综合协调;决定着茶叶品质.因此, 水浸出物含量的多少, 在一定程度上反映了茶叶品质的优次.