牛是在什么时候被人类驯服的啊！！！ 饥荒怎么永久驯服牛
人类最早驯化的家畜是什么动物？
羊是人类最早饲养的家畜。 狗是人类最早驯化的家畜之一，经过各民族采用不同方法进行长时间的驯化逐渐形成了现在繁多品种。据统计，现在全世界约有5亿只狗，我国大约有1亿只。最近的研究表明，狗早在14万年前就已经与人类生活在一起，这一时间比人们原先想象的更早。DNA的测试结果表明，狗从它们的祖先狼中分化出来的时间，与早期人类第一次离开非洲的时候差不多相同。根据这项新发现，以及其他一些证据，强有力地说明犬类和人类是地球上最成功、分布广泛的物种，而长期以来人与狗的"合作"使之相互成为最成功的伙伴。 羊是人类最早饲养的家畜。本来是狗最早，近来人类学家说，羊最早被驯化。驯化的山羊和绵羊后来通过中亚广泛分布于东亚。中原的仰韶文化和南方的河姆渡文化两大系统都极少发现羊的遗骸(河姆渡所谓“陶羊”为识者改定为陶狗)，西北黄土高原的原始文化才逐渐“引进”并“容纳”羊，且与中原西徒的黍食农耕文化相融合，从此羊在中国文化里占重要地位。以装饰与造型艺术而言，羊牛有压倒犬系之势。 在中国文献里，“羊在六畜主给膳也”(《说文解字》)，主要是用来吃的。但是，如前所说，在以中原为核心的仰韶文化遗址里极少看到羊，河西走廊马家窑文化里牧羊的成分较大；羌，“牧羊人也”，是引进羊、传播羊的西部重要族团，许多跟羊相关的民俗艺术都与之相关。例如，“美”字由羊和大两个部分构成。大，甲金文主要是个“大人”摊开双手．正面而立的样子．头上“戴”着羊形、羊头或羊角，威武而漂亮，就是“美”(beeMty)。这本来是一种动物(或动物祖先)扮演的巫术仪式，主要内容是祝祷牲畜、庄稼乃至族裔的蕃殖丰饶，但也有吓退妖鬼的意图(羊角就是驱邪“武器”兼 “礼器”)，与西藏“喇嘛跳鬼”头戴兽面的做法相似。 卫聚贤《中国考古学史》说，“饕餮”原为“鸡羊”之象，谐音“吉祥”。“正面为羊头，羊面两面的为侧面鸡形…… (后来)侧面的鸡变成如草蔓如龙如蛇。”我们怎么看也不像鸡，但“正面”确有似羊者。 这类“大吉羊”的造型，羊面饕餮的狰狞化．羊角之分外夸张突出．都证明它们确实能够镇邪驱鬼。这只要看看马王堆汉墓(M1)漆棺画上镇墓“怪兽”多具羊角或羊形，就可明白。许多专家认为“饕餮”以“大吉祥”之“羊：祥”为母型，特别联系到甲骨文中的几个字。 丁山《中国古代宗教与神话考》说，这就是“苋羊”本字。“读若苜，或读为穷”，饕餮纹实即“苋羊纹”(其与“枭羊：枭阳”相比附，则大谬不然)。他特别注意羚羊角有“疗毒辟邪”之美德，所以有“大吉羊”之称。 饶宗颐《巴黎所见甲骨录》说：“古器每以羊为纹饰，兼缋(绘)目形。殷周彝器所谓饕餮纹。多刻二目或四目。《周礼》：方相氏黄金四目，以殴疫鬼。盖取禳凶去邪之意。” 而从艺术“典型”与“母型”(旧称“原型”)的关系来看，即令是充分程式化、图案化、风格化的“饕餮纹”，大部分也可以辨识出其取象的现实依据(所谓model)。这主要是少量的虎和大量的羊、牛——就是说。猛兽化的家畜占了上风。这种“模特”当然还有猪和狗，只是数量小——狗尤其是早期饕餮的重要母型，狗血跟鸡血同样是避邪的良方。
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被人类驯化了的动物有哪些？
大一点的动物除了麻雀都可以驯化，实在太多就不列举了。早期的也就是原始社会驯化是狗、鸡、鸭、羊、猪、牛、鹅、驴、马、骆驼等等。还是太多了。
人类最早驯化动物在什么时候
1万年前到10万年前之间。 动物驯化是有一定长时间的
牛是什么东西进化而来的呢？
根据出土的牛颅骨化石和古代遗留的壁画等资料,可以证明普通牛起e68a8462616964757a686964616f31333332643332源于原牛(Bos primie-nius)，在新石器时代开始驯化（图2[原牛]）。原牛的遗骸在西亚、北非和欧洲大陆均有发现。多数学者认为，普通牛最初驯化的地点在中亚，以后扩展到欧洲、中国和亚洲。亚洲是野牛原种的栖息地，迄今仍有许多在原地生活于野生状态中，而在欧洲和北美则除动物园和保护区尚存少数外，野牛已绝迹。中国黄牛的祖先原牛的化石材料也在南北许多地方发现，如大同博物馆陈列的原牛头骨，经鉴定已有 7万年。安徽省博物馆保存的长约 1米余的骨心，是在淮北地区更新世晚期地层中发掘到的。此外，在东北的榆树县也发掘到原牛的化石和万年前牛的野生种遗骨。
牛的剪纸驯化了的普通牛，在外形、生物学特性和生产性能等方面都发生了很大变化。野牛体躯高大（体高 1.8～2.1 米）、性野，毛色单一、多为黑色或白色，乳房小、产乳量低、仅够牛犊食用。经驯化后的牛体型比野牛小（体高在 1.7米以下），性情温驯，毛色多样，乳房变大，产乳量和其他经济性能都大大提高。
关于其他牛种的起源问题，凯勒(1909)曾认为印度瘤牛系由爪哇野牛驯化而来，但据近代对颅骨类型和角型的研究，以及对瘤牛与普通牛杂交能产生后代并育成新品种的分析，证明瘤牛也起源于原牛，其在南亚驯化的时间大致与普通牛相同或稍迟。中国古书记载的“牛”,即现代的瘤牛中国水牛的毛色、颅骨和角形等特征同印度野水牛极相似，故以前学者都认为中国水牛起源于印度的野生平角水牛──亚尼水牛(Bubalus arne)。但近期对华北、东北、内蒙古以及四川等地更新世不同时期地层中发掘出的不下 7个水牛种的化石研究，可证明其中至少有1～2种后来进化而成为现代的家水牛。中国水牛起源于南方。这可能是由于更新世晚期亚洲北部受冰川侵袭，使原属热带性气候的黄河流域以北广大地区变得干寒，以致古代水牛等动物被迫向南方迁移的结果。中国牦牛系由野牦牛驯化而来。至今青海省的海北、海南高寒地区和藏北高原海拔4 000～5 000米高山峻岭之间，以及蒙古和苏联的西伯利亚东北部仍有野牦牛分布。