是不是有醛基就能破坏蛋白质结构？(蛋白酶是否破坏肽键)
哪些条件能破坏蛋白质的肽键
高温、激烈震动或搅拌、紫外线、X射线、超声波、酸/碱、有机溶剂等等破坏空间结构 基本上是酶破坏肽键
高中生物 能使蛋白质变性失活的 破坏肽键?
蛋白质变性是改变空间结构
蛋白酶能水解蛋白质里面的肽键?还是只能够破坏蛋白质的空间结构??【一定要准确,谢谢!!】
蛋白酶是水解蛋白质的部分肽键,从而破坏蛋白质的空间结构,使蛋白质失活,注意是水解“部分”肽键,只要肽键被破坏,无论是一个肽键还是多少个肽键,蛋白质的空间结构就肯定是被破坏的了,这样说你明白了吗
蛋白质变性一定失活?
某些物理或化学因素的作用下,能够破坏蛋白质的特定空间构象,引起蛋也即有序的空间结构变成无序的空间结构,蛋白质理化性质改变并导致其生理活性丧失.这种现象称为蛋白质的变性.所以,蛋白质变性就是失活.
蛋白质变性二硫键是否断裂.
蛋白质变性指氢键,二硫键不断 而疏水键破坏
高温,重金属,酸碱破坏蛋白质空间结构是破坏二硫键还是肽键
肽键
蛋白酶水解蛋白质,究竟破坏了蛋白质的什么
肽键,因为蛋白酶的水解产物是氨基酸,而蛋白质又是由氨基酸通过肽键脱水缩合而成的,所以破坏的是肽键
是不是分子中有醛基的就一定能发生银镜反应
端碳上是醛基的就会发生银镜反应,其它的就不会 又因为银氨溶液呈碱性,所以一般与酸类官能团在一起的醛基不发生银镜反应
蛋白质变性后是否仍是蛋白质?
蛋白质变性后~~是指它失去了生物活性~ 它还是蛋白质,但是丧失了生物活性 蛋白质从生物化学上讲有4级结构~~1是化学式~类似于水是H2O这种,2是一般的异构情况,3是手性原子的旋光异构,4是空间的构象~~一般讲的变性是破坏了第4级结构~~
朊病毒不是蛋白质吗,为什么能自我复制
朊病毒是由RNA 和蛋白质构成的,其中RNA 是核酸,是遗传物质,携带有遗传信息,所以能够利用细胞进行复制.