古代都吃什么肉 古代平民吃什么肉

古代人的“肉食菜单”

在古代，人们的饮食习惯和现代大不相同。那时候，没有超市里的冷冻肉柜，也没有快餐店里的炸鸡汉堡。古人吃的肉，大多是自家养的或者从野外捕获的。比如，猪、牛、羊这些家畜是常见的肉类来源。不过，古代人可不是天天都能吃上肉的。只有逢年过节或者家里有喜事时，才会杀一头猪或羊来庆祝。至于牛肉嘛，那可是奢侈品中的奢侈品，因为牛在古代是重要的劳动力，不能随便宰杀。

野味与海鲜的“奇妙冒险”

除了家畜，古代人还喜欢吃野味。那时候的森林里可没有野生动物保护法，所以鹿、兔、野鸡这些动物就成了餐桌上的美味佳肴。不过，捕猎这些野味可不是件容易的事儿，需要有高超的狩猎技巧和勇气。另外，靠海的地方还有丰富的海鲜资源。比如鱼、虾、蟹这些海鲜在古代也是很受欢迎的。不过那时候可没有冰箱保鲜技术，所以海鲜一般都是现捕现吃，新鲜得很！

“素食主义”与“肉食主义”的平衡

在古代社会中，素食和肉食的比例也很有讲究。普通老百姓平时吃得最多的还是五谷杂粮和蔬菜水果。只有到了特殊的日子或者家里来了贵客时才会拿出珍藏已久的肉类来招待。而贵族阶层则不同了他们每天都能享受到各种美味的肉类佳肴甚至还有专门的厨师为他们烹饪各种复杂的菜式呢！不过无论贫富大家都很注重饮食的健康和营养均衡哦！