excel表中，文本是指的什么？ excel表文本转数值
在ＥＸＣＥＬ中什么是文本格式？
excel中将单元设置成文本格式意思就是指在excel单元格中的数值以单纯的文本形式显示，不参与数值的计算。
设置excel文本格式的方法：
1、首先打开excel表格，选中需要设置为文本格式的单元格。
2、然后在单元格上点击鼠标右键，在弹出的选项中点击“设置单元格格式”。
3、然后在打开的“设置单元格格式”对话框中将“分类”中的“文本”选项选中。
4、点击确定后，返回表格在单元格中输入数字，在单元格左上角出现绿色的三角符号，说明设置文本格式成功。
在EXCEL中文本运算符指的是什么？如何应用？
在EXCEL中文本运算符指的是文本操作函数
最常见的，就是合并文本，使用方法如下
A1单元格为 中国
B1单元格为 人民
公式
=A1&B1的结果是 中国人民
& 是文本连接符号
文本连接运算符是指可以将一个或多个文连接为一个组合文本的运算符号。即使用和号 (&) 加入或连接一个或更多文本字符串以产生一串文本。
文本运算符 含义（示例）
&（和号） 将两个文本值("North"和"wind")连接或串起来产生一个连续的文本值 ("North"&"wind")
文本在excel中是指哪些数值
文字，字母，符号，带'符号的数字都是文本
'为英文输入状态的单引号
excel中文本格式是什么意思？与常规格式有什么区别？
如果单元格是文本格式，那么单元格中的内容都会作为字符串来处理。
例如单元格中的的内容是“123”，那么这个“123”就是一个字符串，不能够做数学意义上的加减乘除。
如果是常规格式，系统则会根据单元格中的内容，自动判断数据类型。
例如单元格里的内容是“2011-10-17”，Excel会自动将其识别为日期类型。如果是文本格式，Excel只会将其作为字符串来处理。
Microsoft Excel是Microsoft为使用Windows和Apple Macintosh操作系统的电脑编写的一款电子表格软件。直观的界面、出色的计算功能和图表工具，再加上成功的市场营销，使Excel成为最流行的个人计算机数据处理软件。在1993年，作为Microsoft Office的组件发布了5.0版之后，Excel就开始成为所适用操作平台上的电子制表软件的霸主。