蛋糕店生意不好怎么办？(蛋糕店生意不好怎么办)
蛋糕店生意不好怎么办
昨天就看了这个问题，这不是i个小题目。而且，答案会因人而异。
首先，蛋糕店要使用比较好的原料，做到比较好吃。
再者，你对市场进行细分了没有？你的目标客户需要什么样的蛋糕？什么价位他们能接受？他们关注的是什么事情？
以上是必做的作业，不要完全凭自己的感觉，因为自己的感觉是自己固有的世界观的体现。不能替代你的目标客户，制作他们不需要或者不对路的产品，肯定不会卖的好的。
看呢的经历，貌似原料，产品没有什么问题，主要问题是:
1.开店时间比较短，还没有多少回头客--------需要靠坚持来等待大家认知。
2.宣传没有跟上--------你的蛋糕顾客比较喜欢，怎么更多的人知道，进而变成顾客？这个是一个经营理念问题，根源在于你本人的性格！！！
以下仅供参考：可否以低价参与竞争？先不赔钱，少赚，把一些图便宜的客户吸引来，他们一尝，味道不错，又便宜，就会义务替你宣传。-----------这招只能临时打开市场用，最好不要给人一个就是廉价店铺的印象，标价高，折扣多。挣钱，还是应该主攻高端。
可搞公关或者什么活动吸引大家的眼球，就是让大家知道你的店铺，买不买不要紧，但是要知道，慢慢才会来买，干脆不知道，根本不可能买！
3，给顾客赠送小礼品，相关过生日需要的，比如，买蛋糕送鲜花---不是让你赔钱，要量力而行。
4.给大家品尝的机会。比如在过世面节的时候，和电视台合作，或者其他强势企业，单位等，做一个大蛋糕，在集会上面分享。。。。
总之，只要产品质量好，价格相对合理，最好超值，生意好是迟早的事，关键是坚持加学习，不断进步！！
经营是一个系统工程，不是一段回答就能够做好的。参考一下吧。
我在青岛开蛋糕店10多年，不知道符合回答资格不。
蛋糕店不断做活动生意就是不好怎么办???
原因可以从以下几方面寻找：
蛋糕店新生产的蛋糕口问题。
价格
问题。
服务态度问题。
最近过生日的人比较少等原因。
附近蛋糕店太多，造成竞争上的劣势。
开好蛋糕店注意以下方面：
1.卫生，要以自己吃的标准甚至更高的卫生标准做给别人吃，保持店面整洁、干净。
2.态度要好，一次的恶劣态度，足以让这个顾客以及他的家人不再光顾。
3.选择店面位置比较重要，尽量在人多处，如大学城附近。
蛋糕：
蛋糕是一种古老的西点，一般是由烤箱制作的，蛋糕是用鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水，起酥油、泡打粉为辅料。经过搅拌、调制、烘烤后制成一种像海绵的点心。
蛋糕是一种面食，通常是甜的，典型的蛋糕是以烤的方式制作出来。蛋糕的材料主要包括了面粉、甜味剂(通常是蔗糖)、黏合剂(一般是鸡蛋，素食主义者可用面筋和淀粉代替)、起酥油(一般是牛油或人造牛油，低脂肪含量的蛋糕会以浓缩果汁代替)，液体(牛奶，水或果汁)，香精和发酵剂。
这是个跨界打劫的时代，这是个整合资源的平台，未来企业之间不再是产品的竞争，而是商业模式的竞争
记住一句话。做营销，就是做人性。而我们所推崇的免费模式也就是从人性出发，来做营销的。
免费模式就是最好的引流、截流、财留、回流营销模式，也是最好的商业模式。一种让客户无法拒绝的商业模式!!
蛋糕店生意不好，有什么妙招?
1.根据周边环境和周边人群的需要提供相应的服务
2.可以做一些试吃品来吸引顾客
3.要有自己的特色和风格
4.工作人员的态度是招揽回头客的很大原因
5.所售卖的食品必须让顾客认为是物超所值 其他的还得看店家的经营模式再做调节。
做实体门店生意的老板肯定知道。实体门店要的就是人流量，人流量大，就有机会赚钱。根本不会亏。
免费模式就是最好的引流、截流、财留、回流营销模式，也是最好的商业模式。一种让客户无法拒绝的商业模式!!
免费模式就是通过前期吃亏、利他的精神，吸引海量客户，后期延伸产业链，挖掘隐形利润，实现交叉补贴，赚取别人看不见的钱。
我的蛋糕房生意不好怎么办？
给别人办会员卡，有的话可以打折，我在另一家蛋糕店就是，我经常去他家买土司的．以五元以上还会送一个1元的面包．我不是贪能多得一个面包，只是他家做的土司的确棒．呵呵