我国的生蚝哪里的最好 最好的生蚝

中国最好吃的生蚝应该是山东乳山的生蚝,因为乳山的水质非常好,这里的生蚝也是非常干净净的,有些生蚝都能够达到生吃的标准.

国外蚝类品质优异,而我国岛屿海域咸淡水资源丰富.为改良和增加我国蚝类养殖品种,30多年来,我国引进了不少像太平洋牡蛎,葡萄牙牡蛎,熊本牡蛎等蚝种.俗话说“吃百种蚝,饮百地水”,由于水质和食性改变,这些蚝种也形成了不一样风味特色,深得中国人民的喜爱.大至名优牡蛎有以下几种,至于哪种最好,就见仁见智了 排名不分先后,晨洲蚝 高螺牡蛎 南澳牡蛎 程村生蚝 宝安沙井蚝 横琴蚝 荣成牡蛎 乳山牡蛎 红岛海蛎子 还有很多就不一一例举了.

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北海

黄海渤海:冷水水域吃软体动物 去大连或青岛,吃最多的是:鲍鱼,生蚝,蛤蜊,海参,海胆.东海:吃深海鱼 黄鱼,带鱼,鲳鱼,梭子蟹.以及 启东的花蛤 上海川沙-南汇一带的白米虾,珍珠带鱼 宁波的毛蚶,银蚶,海瓜子,黄泥螺 南海:其实在海南岛,海鲜种类很多,可是总体来说总觉得没北方的好吃.但有些例外 苏眉,石斑,东星斑,老鼠斑,这些鱼确实海南比较好吃而且比较便宜.

首先我们要确定一个目标,吃海鲜,吃得就是一个 鲜 字,所以海鲜只要新鲜,原汁原味,就是最好的.总所周知,中国有4大海域,渤海,黄海,东海,南海.渤海现今污.

关于生蚝确实有很多的品种,因为生蚝光是营养就非常的丰富,而且口感极佳,又有助于促进消化和吸收,生蚝的味道还很鲜美,关于生蚝的品种也是很多的,首先,比较.

渤海湾,主要是大连,烟台威海一带.沿岸沉积多为细致的沙子和淤泥.淤泥滩涂是蛤蜊,牡蛎等贝壳类动物主要生长环境.因为处在北方,海里生物生长周期长比暖水海产味道更鲜甜.营养丰富.水质受污染比较少,食物安全性高.我国知名的海产均出于此:渤海湾对虾(明虾),僧帽牡蛎,渤海湾刺参是世界最优良的海参品种,渤海湾鲍鱼也是最优质的鲍鱼. 太平洋鲱鱼,夏威夷贝等等.

我觉得这个城市就是大连,因为大连地处辽东半岛的最南部,处处在渤海湾之中,这里的气候条件特别合适,而且没有污染,海水的咸度特别适宜.所以这里出产的海鲜非常美味,而且品质优良,种类繁多.

生蚝生长(养殖)在有礁石的海边 养殖户会拉网围起来养殖 生蚝附在石头上生长,或几个生蚝连着生长 过去的采蚝人经常因为保护不好,人人都有被生蚝割破脚板的经历