面包学徒每天做什么 30岁学烘焙后悔了

很累的,学徒的时候主要是打扫卫生,洗模具,烤盘之类的,还要切切菜什么的,然后会给你配方,打打馅料啊柔柔面团啊之类的简单东西,师傅做面包你就跟着边学边做,关于工作时间的问题,每个地方都不一样,有的地方分早晚班,要倒班,很辛苦 就算学成了,以后的工作还是很辛苦的,做面包真的很累

既然是做学徒,必然会从基本的做起.还是先对面包了解下为好!基本的原料要知晓.做面包并不困难,对操作要求高些!时间久了一切就顺利了!! 以诚待人喽!虚心请教学习才可以.熟能生巧,多问多练,很快就能掌握好技巧的……就先这样吧!哈

蛋糕店学徒主要做如下工作:1.帮老师和面,打下手,递工具,拿配料.2.学习用压面机,看烤箱,给面剂子分份,进货跑腿,清洗设备,打扫卫生.进私人面包房当学徒.

刚开始人家肯定不会让你上手的,就勤快一点,帮忙打打下手,把准备工作或者后续工作做好就很好了.一定要让师傅觉得你勤奋好学,人家师傅才愿意教你.努力吧,我们这些过来人只能帮你到这了.

首先帮师傅打打下手,如果你领悟和动手能力强的话,大概1个月就可以独立操作了 要是领悟能力不好 那最后就会沦落到打杂份了 师傅领进门,修行就在个人了 要是真有兴趣建议你找个有档次的面包房或者西点 千万别去那种小店

在学习时间上,蛋糕学徒大概会学习一年时间至两年时间,从最基础的内容开始做起,然后一步步接触到工作范畴的事宜. 在工作内容上,蛋糕学徒每天要负责开店前的准备事宜,包括打扫店内卫生,检查食品原料,辅助蛋糕师其他工作以及负责店内蛋糕销售事宜,蛋糕学徒因为技术限制,并不会有固定的工作内容. 蛋糕学徒主要工作内容: 1. 按工艺要求制作蛋糕.工艺要求就是规范流程,暂时不考虑创新,只要保证质量. 2. 工作场地日常清洁卫生维护.作为食品行业的操作师,个人和环境卫生是不容忽视的,所以工作内容很大一部分就是搞好环境卫生. 3. 原材料管理,减少货损.出于成本考虑,合理规范的领用和使用物料.

开始打下手,干点稍微重点的体力活,慢慢再教你做蛋糕,好好学,以后可以自己开蛋糕店

我记得以前学蛋糕时,要洗蛋糕模具,切水果洗水果,学表花,不过现在时代不同了,或许不用做,光看着等食饭

学烘焙 还是先到专门学西点的学校学习一下西点的基础的东西也就两三个月的时间 那里会交给你基础的做蛋糕 做西点的方法 还有原理 不建议直接到蛋糕店做学徒 毕竟一些原理还是要学的 比如鸡蛋啊 油 有各种面粉的作用 用途,面包是通过什么原理起酥的 还有好多东西需要掌握 学会一些基础的东西 再去做学徒 接触的东西 就很容易理解 也很容易学会了 自然水到渠成做蛋糕看似简单 也是一门很辛苦的手艺 所以要做好持之以恒的心理准备随着时间也经验的累积 水平自然也就高了 祝你成功吧

帮师傅打下手,正规的店会教的,自己也要用心学