河南煎饼果子的做法 河南煎饼图片

·面粉 ·清水 ·鸡蛋 ·薄脆(油条) ·葱花、香菜、黑芝麻 ·甜面酱、腐乳汁、韭. 卷起即可制地色香味俱全的天津风味小吃--煎饼果子啦

煎饼果子德式做法: 准备工作: 1,面粉加水,打成糊状. 2,辣椒酱,豆腐乳,甜面酱,芝麻酱等任选几样,依个人口味调成一小碗备用. 3,将生菜洗净,撕成小块;.

煎饼的主料是绿豆,小米,虾米(皮米)及香料,水,磨成浆.煎饼要用平锅现摊现卖,每张煎好(可加摊一个鸡蛋)裹一油条成卷,煎锅涂油少许,再煎片刻,稍焦,抹面酱,撒葱花,折起称为＂一套＂.锅巴菜以事先摊好的大张煎饼,切成柳叶条,放在卤锅(一直不断火)内稍加搅拌,连卤盛碗.再加腐乳汁、芝麻酱、香菜、辣子糊,五味俱全.

以绿豆粉为主料,调成糊状.摊成煎饼,形似荷叶,薄软如纸,然后卷上酥脆的棒槌果子(油条)或薄 煎饼馃子脆,抹上面酱、腐乳,撒上葱花、芝麻、孜然等小料,从中.

首先要活面,然后在面里加上糖、油、糖稀.接着把面搓成团放锅里炸.炸到金黄色捞出来就可以了.油炸果子,是河南及北方部分省份特色小吃,也可作休闲时的小零食.麻叶是面食经油炸制成,口味分咸、甜两种,在和面时加盐或糖.做好的麻叶色泽金黄,酥脆味香,因外形似叶子,上面布满芝麻,故称“麻叶”.今天介绍一道双色麻叶的做法,一起来看一下吧. 原料:面粉、鸡蛋 调料:去皮白芝麻仁、去皮黑芝麻仁、盐 做法:1、面粉分成两份,一份加黑芝麻仁、一份加白芝麻仁,再加上盐、鸡蛋、水和成面团,反复揉匀,醒20分钟. 2、分别将两种颜色的面团用擀面杖擀成薄面片,切成菱形片或三角形片. 3、将切好的麻叶片分别放温油中炸焦即可.

1、将面打成糊状.在打的过程中要一点一点的加水.(面糊不要太稠,面粉,绿豆粉,玉米粉,另外再加点网友推荐的五香粉) 2、配料:葱、芫荽(香菜)、豆瓣酱、甜面酱、辣椒酱 3、配料:麻叶(也可用油条、散子等油炸食品)4、将锅底用餐巾纸擦一点油.(要用小火) 5、放入一勺面糊并将其均匀与锅上. 6、一面熟了以后把面饼翻个面.(不要把饼烙的太很)7、打一个鸡蛋并把蛋黄打散. 8、趁鸡蛋还没有凝固,撒上葱末和香菜末. 9、待鸡蛋稍微凝固,将饼翻个面.10、11、12、将没有鸡蛋的一面抹上甜面酱、豆瓣酱、辣椒酱.13、中间放上麻叶或油条等. 14、将麻叶或油条包起来. 15、哈哈、忙了半天终于可以吃上热气腾腾、香喷喷的煎饼果子了.

首先,卖煎饼果子的小推车一定要干净,让人看着舒爽.其次,作煎饼果子的原料要好.摊煎饼的面一定不能是白面,用白面摊出来的煎饼不但入口发粘,而且还会有一种.

煎饼果子简介(PancakeRolledWithYauCharKwai) 历史悠久,经典美味的天津知名小吃. 且不提文明全国的十八和街麻花还是狗不理包子.今天就说说这儿普普通通的.

煎饼果子的做法

酱料,可用甜面酱,辣酱,也可加上一块豆腐乳,材料:绿豆粉(超市有卖)、油条1根、鸡蛋1个、面粉若干 调料:面酱、腐乳汁、葱末、香菜末、辣酱 做法:1、在盆中.