3000人食堂人员配置 4000食堂人员标准
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求3000人的中学生食堂管理办法你找个搞营养学的朋友,四分菜单,再找几个农民工,买几口大锅.再做点什么油炸肉串,和一个小卖部就行了.早上最好是卖面,具体为5元的牛肉面,3.5元的.
这个也不一样,主要看你做什么菜品,如果青菜、白菜、萝卜、豆角都是主食材的话,白菜、萝卜应该准备至少不低于200斤,豆角不低于100斤,青菜应该在50斤左右..
3千人的食堂厨房要配多少人设备很简单的,可以根据厨房面积来配备设备
承包了一个2000到3000人数的工地的食堂,需要准备哪些东.八个厨师,十六个小工,食堂工作人员十到十五人.
三千人的饭堂需要多少厨师8个左右可以的
有40000人需要就餐,需要配备多少面积的食堂比较合适!!!!学校:每人20分钟,可分5批(合1小时40分钟),4位一桌,一桌2平米,40000/5/4*2=4000 工厂及一般单位:每人15分钟,可分5批(合1小时),8位一桌,一桌3平米,40000/5/8*3=3000(如果不安排座位,就只搞间大厨房做饭菜,开15-20个窗口打饭吧) 餐厅:10位一桌,一桌40分钟,分2批,一桌6平米,40000/10/2*6=12000 临时活动找食堂:吃自助餐、领盒饭吧,方便省钱 以上只有就餐面积,还需加1000至2000左右的工作面积
餐厅人员配置各部门~找出一个领班或组长·~安排工作·· 尤其是新店开业·~最好把规章制度定要·一定要严格~~ 对以后的管理很重要·~ 现在把 工作的区域分配好·· 服务·打扫卫生·老人带新人· 传菜~练习推盘传菜速度~和形象这块 领位~ 说话的态度和方式·培训一些英语的口语表达·基础的·~ 认包房号和大厅的桌号·~服装和待客的一个方式! 服务可以清点大厅和包房的日常用的餐具归类~~ 我不知道你开的是中餐还是西餐·~~ 个人意见·~
食堂有哪些人员组成主要是厨师、清洁工及杂工,严格来说还有负责收费的财务人员. 可以参考该公司资料:www.ntundfm 南通食堂
求高手.大学食堂1500——2000人左右就餐,求厨房人员安排.厨师5名,小工提供餐的员工4名.面点2名.合理安排,就可以了.祝你一切顺利!
多少食堂人员才是黄金搭配.应该8到12个人比较理想,我主要是参照我们公司食堂来给的建议.因为你给的情况不是太详细,比如说是大家自己打饭还是你安排人打饭?还有比较关键的就是你的食堂是自带餐具还是你提供餐具,要是你提供的话又要考虑清洗消毒什么的?所以有很多东西你要去做了才能发现问题并改善,希望我的回答能帮到你.请采纳谢谢.
这篇文章到这里就已经结束了,希望对朋友们有所帮助。