学烘焙到学校学还是在外面店里跟师傅学好? 学烘焙培训学校

学烘焙到学校学还是在外面店里跟师傅学好?学烘焙培训学校

学烘焙去培训学校好，还是去实体店蛋糕房当学徒学好？

1. 培训学校普遍学费比较贵，教学周期长，教的也都是理论基础，单品款式也较为传统，不过整体比较体系化

2. 蛋糕房因为是开门做生意的，师傅经验会很丰富，也都会去追热点，做创新款式，而且在店里也能学习开店的东西。不过当学徒比较忙，会很苦，工资很低，有些可能还要收你钱，而且师傅不一定乐意教你。

3. 最好不要去那些连锁的品牌店，因为他们都有比较完善的流水线了，去了就是流水线工人没差，学习机会很少。

4. 星际酒店的实习生会比外面蛋糕房学徒待遇好很多，不过没关系的话比较难进去

5. 可以考虑自学，看网上的视频教学，或者参加线上的课程，成本会低很多。类似学两手小程序上面就有很多烘焙教学课程，可以去看看。

以上几点参考着看吧，视自己情况去选择，别人只能给建议，还是得自己去多了解。

就我个人而言还是烘培学校好点，因为我之前就是去实体店学的，真的就是去当杂工的，一些技术操作都教得很马虎，当了三个月的学徒，什么都没有学到，后来就直接去东莞的银河天慕烘培学校学习了。

我推荐你学校先学习，虽说就算学校出来也得但店铺跟着师傅学，但毕竟会有点基础，直接到店铺的话学习全凭自觉，不容易呢

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