怎样保存百十来斤南瓜不烂？南瓜怎么保存不会烂掉

老南瓜怎么保存不坏

南瓜放不了多久，试试这个方法，保存好久都不坏

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南瓜的储存方法：

1、堆藏

堆藏是把选好的南瓜直接堆放在室内。堆放前地面先铺一层干草或麦秸，上面堆放南瓜。摆放的方向和生长时的状态相同，可将瓜蒂朝里，瓜顶朝外，依次堆码成圆堆，每堆15-25个，高度5-6个瓜高为好。同时留出通道，以便检查。

2、窖藏

窖藏的南瓜宜选用主蔓上第二个瓜，根瓜不宜作贮藏用。生育期间最好不使瓜直接着地，并要防止阳光暴晒。采收时谨防机械损伤，特别要禁止滚动、抛掷，否则内瓤震动受伤易导致腐烂。南瓜采收后宜在24℃-27℃下放置2周，使瓜皮硬化有利于贮藏，这对成熟度较差的瓜尤为重要。

3、架藏

架藏的仓位选择、质量挑选、降温、防寒和通风等要求与堆藏相同。所不同的是仓库内用木、竹或角铁搭成分层贮藏架，铺上草包，将瓜堆放在架上。或用板条箱垫一层麦秸作为容器。瓜放入后码成垛进行贮藏。这种方法透风散热效果比堆藏好，仓位容量也比堆藏大，观测、检查比较方便。

扩展资料：

南瓜贮藏条件：

1、采收标准为果皮坚硬，显现出固有的色泽，果面布有蜡粉。采收时要保留2-3厘米长果柄。

2、也可装筐堆藏，每筐不宜装得太满，离筐口应留有一个瓜的距离，以利通风和避免挤压。瓜筐堆放可采用骑马式，以3-4个筐高为宜。

3、贮藏前期，外界气温较高，要在晚上打开窗口通风换气，白天关闭遮阳，避免日光直接照射，室内空气要新鲜干燥，并保持凉爽。外界气温较低时，特别是到了严寒冬季，注意防寒，温度应保持在0℃以上。

参考资料：黑龙江农业信息网-南瓜贮藏保鲜

1、要把南瓜保存起来的方法就是买南瓜时不要买太熟的.最好要生一点.而且不要有碰撞到的 . 也不要有伤口.买回来要放在阴凉的地方.这样可以夏天可以放2个多月.冬天可以放3-4个月，如果做了雕刻品大约可以放3-4个月. 所以在过去蔬菜紧缺的冬天，人们习惯把南瓜作为重要的维生素来源储藏起来。

2、南瓜切开后再保存，容易从心部变质，所以最好用汤匙把内部掏空再用保鲜膜包好，这样放入冰箱冷藏可以存放5～6天。

3、南瓜的皮含有丰富的胡萝卜素和维生素，所以最好连皮一起食用，如果皮较硬，就连刀将硬的部分削去再食用。在烹调的时候，南瓜心含有相当於果肉5倍的胡萝卜素，所以尽量要全部加以利用。