斑鸠怎么做汤吃最营养 清炖斑鸠汤的做法大全

1、排骨炖野斑鸠 材料:斑鸠1只,排骨80g,料酒、盐、姜适量 做法:斑鸠去杂质,与排骨洗净,放入小汤锅焯一下,捞出,用清水漂净,取炖锅,加适量清水,放入斑鸠与排骨,加姜片、葱白、加点料酒,盖上锅盖炖5—6个钟头,最后加点盐,吃时撇去浮油即可.2、野斑鸠红枣枸杞汤 材料:斑鸠一只,红枣10粒,生姜2片,党参5克,枸杞20粒左右,盐少许 做法:斑鸠去毛内脏洗净,斩块焯水捞出,加姜片及适量水放炖盅;红枣,党参,枸杞,洗净入炖盅;将放好配料的炖盅放入锅中来大火炖煮,锅内水开后转小火慢炖1至一个半小时,断火前加入少许盐调味即可.

斑鸠,作为一道野味,肉质美味,因其丰富的营养价值以及不可取代的药用价值,要滋补,食用斑鸠就对了.斑鸠更是有非常多的做法,除去毛和内脏之后,取肉洗干净用,蒸、炖、卤、煮、烤等烹饪方法样样适合,如:“五香斑鸠”、“酒酿斑鸠”、“炸溜斑鸠”、“冬菇斑鸠汤”等,都是非常好的.最有营养的吃法是与豆腐一块水煮.扩展资料 例如:用料:斑鸠豆腐 1块,红小米辣 3个 ,青小米辣 2个 ,大蒜 1瓣 1、斑鸠豆腐切块.斑鸠不仅味道鲜美,而且营养丰富.在各种肉类中,就是斑鸠肉中含蛋白质最丰富,但脂肪含量却极低.2、青、红小米辣切圈,大蒜切蒜米.3、生抽、陈醋、盐、白糖、味精、花椒油、辣极鲜调匀,加一点纯净水.4、最后一步是调料淋上去.

斑鸠汤的做法步骤11.准备姜,斑鸠一只杀好去内脏,头脚 斑鸠汤的做法步骤22.斑鸠剁成小块,姜切片 斑鸠汤的做法步骤33.烧一锅开水把剁成小块的斑鸠烫出血水 斑鸠汤的做法步骤44.经过开水烫的斑鸠肉都变色了,再沥干水血水放入砂锅里,加入姜片(或者其它药材) 斑鸠汤的做法步骤55.倒入适量的白开水,两碗左右(根据斑鸠的大小增加水量) 斑鸠汤的做法步骤66.接通电源,养生锅调到大火开始炖煮,先煮开一小时再加入枸杞,最后时间根据斑鸠肉的软烂调制时间 斑鸠汤的做法步骤77.盛出可以适量加点盐,也可以不加盐,汤汁本身鲜甜的

主料斑鸠1只 辅料姜1小块枸杞5g盐2g 步骤斑鸠汤的做法步骤11.准备姜,斑鸠一只杀好去内脏,头脚斑鸠汤的做法步骤22.斑鸠剁成小块,姜切片斑鸠汤的做法步骤33.烧一锅开水把剁成小块的斑鸠烫出血水斑鸠汤的做法步骤44.经过开水烫的斑鸠肉都变色了,再沥干水血水放入砂锅里,加入姜片(或者其它药材)斑鸠汤的做法步骤55.倒入适量的白开水,两碗左右(根据斑鸠的大小增加水量)斑鸠汤的做法步骤66.接通电源,养生锅调到大火开始炖煮,先煮开一小时再加入枸杞,最后时间根据斑鸠肉的软烂调制时间

斑鸠炖汤滋补气血,加上冬菇的话,更是味美汤鲜…… 冬菇斑鸠汤的做法 菜系及功效:气血双补食谱 补虚养身食谱 营养不良食谱 口味:咸鲜味 工艺:隔水炖冬菇斑鸠汤.

冬菇斑鸠汤 1. 将斑鸠宰杀,用65℃左右的热水烫透,去除羽毛;2. 从斑鸠脊背剖开,取出内脏,放入开水锅焯烫一下,去除血污,洗净;3. 冬菇剪去根蒂,洗净;4. 葱洗净切段;5. 姜去皮洗净切片;6. 将斑鸠、冬菇放入炖盅内;7. 加入葱段、姜片、精盐、味精、鸡清汤,盖上盅盖,上笼蒸透即成.冬菇斑鸠汤的做法小贴士 制作要诀:为使此菜口感更好,需备鸡清汤约1000克,如果没有鸡清汤可用清水代替.

斑鸠本来就是野味了,味道和鸽子差不多,但是营养胜过鸽子,至于吃法,炖着吃比较有营养吧!不破坏整体,营养不会流失.

清炖鸽子汤的做法 原料:鸽子. 配料:红枣、蒜苗、姜. 做法: 1、不听话的鸽子,屁股都被打烂了. 2、脱光光,皮肤不错嘛. 3、焯水,洗个料酒澡以后,就下锅泡泡.

鸽子汤,千万不要直接下锅煲,掌握这些小诀窍,营养无腥味

鸽子汤的做法 1. 去除鸽子内脏洗干净以后,切成小块.把鸽子凉水下锅,开锅后内焯一下,捞出,放进盘里 2. 电压力煲会让烹饪变得更见简便,把鸽子放进去,加入大枣、枸杞、党参,再放上葱、姜,倒入适量清水 3. 盖上锅盖,选择煮粥/煲汤键,设置1个小时就可以啦 4. 电压力煲可以12小时内营养保鲜,所以上班族们下班回来,也能喝到新鲜又营养的鸽子补汤哦 5. 最后再放一点点的盐来调味 枣