MKE放屁东关街道发泡胶泡打粉健康？ 泡打粉放多了放醋蒸

• 怎样使用泡打粉效果发泡效果更好，是先把泡打粉在水里融化后加入面粉里搅拌好，还是直接添加进面粉里搅拌
• 麦香酥韩国大饼里面好像放了泡打粉膨松剂能吃吗？
• 炸油粑粑要放泡打粉吗?
• 发稍微稀点的面怎么发，放多少酵母，泡打粉

怎样使用泡打粉效果发泡效果更好，是先把泡打粉在水里融化后加入面粉里搅拌好，还是直接添加进面粉里搅拌

如果需要用泡打粉，应该和面粉及其它粉类干料混合均匀后再加液体原料，使用量需要严格按照配方比例，不能随意增减。

使用泡打粉的面包是快速免发酵的类型，比如司康，原则上只要成形完毕稍候一会（静置饧一会）就可以直接烘烤，并没有发酵的时间和这个过程，时间长了泡打粉的化学反应就会衰减，制作会失败。

一般原则：使用了泡打粉就不会再使用酵母，也就没有发酵时间的问题，而使用了酵母就会配用面包改良剂，但不会再使用泡打粉，两者使用环境，工作原理，产生效果都不一样，所以不能混合使用。

麦香酥韩国大饼里面好像放了泡打粉膨松剂能吃吗？

规范合理使用食品添加剂是安全的、无害的，没必要恐惧真正食品添加剂。

炸油粑粑要放泡打粉吗?

不可以，香甜泡打粉只能用于焙烤食品。做油炸食品常用食品添加剂有：面欣酥、泡多源、舒欣脆等，都很好用

发稍微稀点的面怎么发，放多少酵母，泡打粉

一袋就行