茶叶发酸是什么原因呢?
更新时间：2021-09-02 10:53:37 • 作者：ELENA •阅读 7004
茶叶发酸是怎么回事？
茶叶发酸是变霉之前的迹象，这说明茶叶受潮了。这样的茶叶最好不要喝。
普通的绿茶并不贵，而且常喝对身体很好。在所有饮品中绿茶是最健康的饮料，排在第二的是红酒。
五元钱一塑料袋的绿茶也有很好喝的，关键是要是有信誉的超市和正规的厂家出的。另外就是注意它的保质期和它的贮藏方法（防潮）。
茶叶沏茶发酸是怎么回事
一种你泡的时间太久,浓了!
一种你所购买的不是传统工艺铁观音~!
普洱茶发酸的原因是什么呢？我之前买了几饼普洱茶，为什么会出现酸味呢？本来还想试试好的话多买些呢，求高手解答。
普洱茶味道发酸，是因为含有较多的氢离子，PH值小于5的茶汤所表现出来的味道。导致普洱茶发酸的原因一般有两个：
第一个是，茶叶里面本身含有酸味的物质造成的
第二个是，在渥堆时回水、补水过多，发酵时间段，程度偏生所致。
渥堆茶出现‘酸味’是普洱茶发酵中常见的现象，通常在发酵开始后的四到五天能明显察觉的出，表面茶叶堆子内部发生剧烈的化学反应，这是普洱茶发酵阶段性的特点。随着时间延长和发酵程度加深，很多带有刺鼻性气味的低沸点香气物质大量分解消散，酸气物质也在逐渐降解，缓慢消失。在这一过程中，如果仅凭汤色变化，而草率出堆，酸性物质消散不彻底，成品必然会带有酸味。
因此，发酵时间短，程度偏生，就是普洱茶发酸的原因所在
——淘宝网·研茗之道普洱茶
茶叶喝着有点酸是怎么回事阿
你看是什么茶叶了，茶叶一般是不是坏的，铁观音就有酸型的，还有玫瑰茄都是酸的