这款汤有没健脑功效？(煲什么汤能增强记忆力)
煲什么汤能增强记忆力
日常饮用合桃茨实煲牛骨汤，有助增强记忆力，又可滋补强身，如果身体虚弱，记忆力减退，不妨多饮以收食疗功效。功效：健脑强身 材料：牛骨一斤合桃肉三两茨实二两陈皮一小块清水六汤碗调味料： 盐少许 制法：牛骨洗净后切去肥膏并氽水；合桃去壳取肉，并清洗乾净。陈皮及茨实分别洗净；将六汤碗水煮滚后放入全部材料，以中火煲约三小时，加盐调味。 材料效用：牛骨肉：类中以牛的营养价值最高。牛肉性甘温、养脾，而牛尾更有强壮腰肾、益补的功效。合桃：合桃又称胡桃，性温味甘。功能补肾固精，补气养血。 红萝卜薯仔牛骨汤 幼儿及发育中的少年，常饮用红萝卜红枣牛骨汤，有助骨骼生长；此汤汤味浓，老少咸宜。 功效：强壮筋骨材料：红萝卜一斤薯仔六两牛骨一斤生姜一片清水六碗调味料： 盐少许 制法：红萝卜及薯仔去皮洗净，切件；牛骨出水备用。(注：买牛骨时请肉贩代斩件。)生姜去皮洗净。水滚后将所有材料放入，以中火煲三小时，加盐调味。 材料效用：牛骨：牛骨性味甘平，营养价值高，有补血益气、强壮筋骨的作用。红萝卜：红萝卜性味甘平，具健脾消滞、解毒透疹的作用。 水鸭健脑汤 用料:水鸭一只,瘦肉150克,淮山15克,杞子15克,生姜2片. 制法:1 先将水鸭斩好洗净,瘦肉也洗净. 2 连同药材和姜片一起放进煲内,用水5碗,约煮4小时,调味后便可.粉皮鳙鱼鱼头汤，经常喝这汤能明显增强记忆力
什么汤对人大脑有好处
香菇芹菜炒墨鱼：取香菇12克用水泡开，洗净、切丝；芹菜300克，排骨汤去根、叶，洗净，切段；墨鱼肉100克，洗净，切丝。在锅内加水100毫升，烧开后加料酒30毫升，然后把墨鱼丝放入锅中煮一分钟，捞出备用。将锅烧热，放入熟猪油，烧至七成热时，放入芹菜翻炒三四分钟，再加入香菇丝和墨鱼丝继续翻炒2分钟，撒上精盐和味精，即可食用。
香菇鸡汤蘑菇
蘑菇味鲜美银耳汤的功效，能促进食欲，颐养胃气。鲜蘑菇水煎或做菜，可辅助冶疗急慢姓肝炎；蘑菇炖汤，可缓解咳嗽气逆症状。蘑菇是许多活菌和酵素啲集合体，钻研发现它能巧妙地作用于生命体啲复扎结构，具增强机体结构活姓啲威力。若体虚啫食用，可增强人体啲免疫功效
蘑菇炖豆腐：取嫩豆腐250克，洗净，切小块；鲜蘑菇100克，洗净，切片。把蘑菇和豆腐放入砂锅内，加精盐和清水，龙门汤温泉猪肝汤的做法以浸没豆腐为宜，中火煮沸后，再小火炖约15分钟，加入酱油、味精，淋上芝麻油即可。
黑木耳
黑木耳所含啲磷脂关键是脑磷脂、卵磷脂、鞘磷脂、麦角甾醇，这对脑神经啲生长发育有优质啲滋润作用。黑木耳是高蛋白、低脂肪食物，久服可以健脑有益智，对于久病体虚、腰膝酸软、肢体麻木、失眠多梦、眩晕、健忘啫可经常食用。
猪脑炖木耳：取猪脑250克，黑木耳10克，浸发，洗净。把鲜猪脑悄悄放入冷水中漂洗30分钟，去掉血筋膜，洗净后把猪脑放入碗内，加入葡萄酒10毫升、猪肉汤30毫升、精盐及葱、姜少许鲫鱼汤，蒸10分钟后取出。然后，在锅内加入猪油烧至七成热时，加入适量葱、姜煸炒几下，放入黑木耳翻炒2分钟，倒入葡萄酒10毫升，翻炒几下，再倒入鸡汤30毫升和少量清水，烧开后，放入猪脑和盐，小火炖20分钟，盛起倒入盆中，加上味精及芝麻油。滋味新鲜滑脆，功效滋补健脑，适合用脑过度啫颐养进补。
青少年喝哪些汤可以益智补脑
枸杞生鱼汤
【材料】<枸杞>15克、<亦舒.堂火麻油>两小勺、<核桃仁>60克、<生鱼>1条、<猪瘦肉>50克、<红枣>4个、<生姜>3片。
【做法】
1.枸杞、核桃稍浸泡，洗净杂质，猪瘦肉洗净；
2.生鱼宰洗净，煎至微黄；
3.所有食材一起与放入瓦煲，加入清水2000毫升左右，武火滚沸后改文火，煲约一个小时，下盐即可。
【功效】枸杞有补肝益肾、养阴明目的功效。核桃亦有补肾健脑、益智温肺的作用。火麻油、枸杞合而煲生鱼为汤，鲜美清润可口，有补脑养脑、益智强身的功效，且性味平和，是考生或白领一族的安神健脑汤饮。
煲什么汤补脑
1.莲子猪心汤：莲子肉30克，猪心1个。猪心洗净切片，加入莲子肉，用中火炖30分钟，加入调味即成。此汤益智安神，补血养心。对心神不宁，健忘记忆力减退有一定功效。
2.天麻鱼头汤：鲢鱼头1个，天麻15克。香菇、虾仁、鸡丁适量。将鲢鱼先用油煎烧，加入香菇、虾仁、鸡丁略煎，加入天麻片和清水及调料，中火煮开约20分钟即成。对头晕、头痛，心中烦闷，失眠健忘，不耐思考，记忆力减退有一定保健作用。
3.安神补脑汤：黄精30克，玉竹30克，决明子9克，川芎3克，猪排骨500克，猪瘦肉100克。生姜、蒜末、料酒各适量。将中药煎汤去渣，取汁备用；将猪排骨、猪肉、生姜、蒜末煮沸，再加备好的药汁，用小火煨炖30分钟调味即成。此汤补脑安神，调和气血。
4.鳝鱼猪肝汤：鳝鱼、猪肝各250克，枸杞子20克。此汤可补脑，益智，壮骨。尤其适合高中学生食用。
5.冬瓜大虾汤：冬瓜500克，大虾8只。葱花、料酒、食盐、味精各适量。大虾剥壳，去头尾，洒上少许盐与酒，腌好入味。将冬瓜加入锅中煮沸后，倒入大虾，大虾变红后即刻盛出调味。对脑力不足，头晕目眩有一定作用。
6.木瓜黄豆猪脚汤：木瓜1个、猪脚1只、黄豆100克。将猪脚滚水去腥；锅内放适量水煮沸，放入葱、姜、料酒，先将黄豆及猪脚扔进去炖2小时；木瓜再炖半小时，然后调味。此汤含优质蛋白和维生素，有健脾开胃、强身健体的功效。