人体缺乏维生素b会有什么症状？是不是容易掉发？ 维生素b族缺乏八大症状
维生素B族缺乏症状表现有哪些
现在己经越来越清楚，由于食物中同时含有多种B族维生素，因此，一个人如果出现
维生素B族缺乏症状表现
的话，不可能只是缺乏某一种B族维生素，而只能是缺乏所有维生素B族。然而，由于个体的不同，人们所出现的维生素B族缺乏症会出现程度与种类的不同。原来，人们认为脚气病是因为缺乏维生素B1
，糙皮病是因为烟酸的缺乏造成的。但是，当志愿者摄食缺乏这两种营养的饮食后发现，他们都没有出现脚气病或糙皮病。实际上，这两种疾病是由于缺乏所有维生素B族而造成的，只不过是维生素B1或烟酸的缺乏更明显一些而已。
一般来讲，维生素B族缺乏症状表现你首先可以通过观察你的舌头来确定是否摄取了适量的维生素B族
当出现维生素B族缺乏症时，舌头上会发生很多变化。第一个变化就是舌头前端和边缘的味蕾增大。后来，这些味蕾又变小甚至消失，使得舌端和边缘变得平滑，而舌根部的味蕾将逐渐增大。这些味蕾会变得平坦，就像未长开的蘑菇一样。随着维生素B族缺乏症日益严重，味蕾群逐渐长到了一起，形成一个个的分开的群，从而在舌头上形成了凹槽或裂纹。第一个凹槽往往是在舌头的中央形成。在严重缺乏B族维生素的情况下，舌头可能会被凹梢和裂纹所分割，使它看起来就像一幅大峡谷及其周围地域的立体图一样，或者是像一块嫩牛排。
当维生素B族缺乏症仍然非常严重的时候，味蕾将逐渐地消失。首先，舌端和边缘的味蕾变得平滑而透亮，然后，味蕾逐渐由前端往后端消失。老年人最容易出现这种现象，他们已经有数年的时间没有合理饮食，他们总是抱怨食物没有什么味道。在某些情况下，这样的舌头会出现剧烈的疼痛。在另外一些情况下，舌头不正常的人会惊讶地发现他们的舌头与正常人的舌头不一样。
舌头的大小也能显示出你是否是一个维生素B族缺乏症患者。维生素B族缺乏症的人的舌头一般都比正常人的要大，像牛肉一样，且充满水(呈半透明色)。这样的舌头往往会在边缘形成顶着牙齿的扇形皱褶。患有维生素B族缺乏症的人的舌头还会像牛肉一样，且往往呈现出很强的深红色。另一方面，这种人的舌头也可能变得很小或者萎缩。另外，还有的舌头可能呈现淡紫色或红紫色，而其他的也许又是亮红色。但在很多情况下，他们的舌头会呈现多种颜色，也许顶端是红色，而中间则是红紫色。舌头的颜色和结构的差异有赖于维生素B族缺乏症的严重程度。例如，一个红紫色的舌头(这种颜色的舌头最常见)表明，这个人缺乏维生素B2的程度要比缺乏其他B族维生素的程度严重。而一个像牛肉一样的舌头则表明泛酸的供应非常不足。当身体缺乏维生素B12和叶酸到非常严重的时候，舌头的颜色将变成草莓红，舌尖和边缘变得平滑，味蕾往往透亮但无覆盖物。如果严重缺乏的是烟酸，那么舌尖可能变成火红色，舌头变得很大或者很小，且覆盖有绒毛状的微小物质。舌头上有很厚的一层覆盖物可能是由于有害细菌的生长所导致的，它往往是肠道内出现了大量腐烂物质的信号。由于肠道内的有益细菌可产生B族维生素，因此，如果有益细菌的生长正常的话，舌头上就不会出现那种覆盖物。
我曾经询问过一位医学院的教授，他是否觉得我描述不正常的舌头是一种聪明之举，我害怕人们将因此过于担心自己的舌头。他的回答令我惊讶不已:你不去看它们不就行了，我就从来不注意它们。他不看舌头是因为他从事的是研究工作，而我在两年的时间里已经检查过数百个舌头，且只发现3个舌头是正常的。每当我回忆起那个场面时，我仍会窃笑不已:当时我应邀为一小组人做演讲，在场的每个人都要求我为他们检查舌头，没有一个人的舌头是正常的。这组人像气喘吁吁的牧羊犬一样地坐在那里，惊讶于别人的缺乏症。然而，只要饮食合理后，舌头的颜色能再次逐渐地恢复正常，恢复的时间有赖于维生素B族缺乏症的严重程度和对B族维生素的吸收状况。
研究显示，60%一100%的出现了舌头病变的人的胃无法产生足够的盐酸，他们分泌的消化酶要远远低于正常水平。在这样的病例中，除非临时补充盐酸和消化酶，否则消化无法正常进行，从而造成肠胃胀气、消化不良和不适等症状。实际上，如果你因为消化不好，而在饮食中添加了富含维生素B族的食物后出现了肠胃胀气，那么你可以断定自己维生素B族缺乏。
B族维生素属于
水溶性维生素
，正是由于这个原因，B族维生素无法在体内储存。然而，就像海绵可以吸水一样，细胞也可以或多或少地保持一些B族维生素，其数量有赖于吸收的B族维生素的数量。为了保证身体的理想健康状态，每个细胞的B族维生素的供应必须充足。任何细胞不需要的B族维生素都将被排泄到尿液中。
所有B族维生素都是共同作用的，其合作称为维生素B族的协同作用。增加一种或几种B族维生素的摄取量必然相应地也要求增加对其他B族维生素的需求量，这可能是因为任何一种B族维生素都可单独增加每一个身体细胞的活动量。动物肝脏、啤酒酵母和麦芽等食物可提供这些B族维生素。
讨论缺乏某一种B族维生素是不切实际的，它们只有在实验室才能单独存在。然而，缺乏某种B族维生素的程度比缺乏其他B族维生素的程度要严重的现象是存在的。如果我们能够意识到缺乏这种B族维生素所表现出来的症状，它们就能够作为向我们发出的一个警告，除非你的饮食得到了改善，否则你的身体健康将出现很严重的问题。
缺乏维生素b族会有什么症状?
维生素B有15种以上，它们是维生素B1（硫胺素）、维生素B2（核黄素）、维生素B3（烟酸）、维生素B4（腺嗓岭）、维生素B5（泛酸）、维生素B6（吡哆素）、维生素B10（生长素）、维生素B11（生长素）、维生素B12（钴胺素）、维生素B13、维生素B15（潘氨酸）、维生素B17（杏素）、维生素Bc（叶酸或维生素M）、维生素Bt（肉毒碱）、维生素Bx（对氨基苯甲酸）、胆碱、肌醇（环已六醇）等。
在现今的食品中，维生素B却少得可怜，几乎每一个人都摄取不足。从前，连穷人的食物中都含有丰富的维生素B，他们的营养比现在的有钱人都好。近年来随着生活水平的提高，饭越吃越白，标准米、标准面粉买不到，而且饭量越吃越小。从前的食物中，没有任何营养被丢弃，现在供给我们热量的食物，经过精制后，原有的丰富养分大多被破坏了，剩下的三分之二却是营养极少的部分。
B族维生素有利于提高对氧的利用率。
增加适量的B族维生素可缓和放射线造成的机体代谢紊乱。当放射线照射后，造成了维生素B1不足，使糖、蛋白质、无机盐的代谢受到障碍，肝、肌肉、脑中的维生素B2含量降低。因此，对放射线作业者，适量增加维生素B2的供给，可以减轻放射线的危害程度。
B族维生素促进婴幼儿生长发育、增进食欲、调节代谢。如维生素B1可帮助消化，调节糖代谢和全身各系统的功能，预防神经炎和脚气病。维生素B2参与机体能量与蛋白质代谢，并有促进生发育的功能，避免因缺乏而引起的舌炎、口角炎、眼炎、皮炎等。
在B族维生素中，至少有胆碱、肌醇及维生素B6三种具备一项重要功能，即维持血液中正常的胆固醇含量，缺乏任何一种，都会使胆固醇升高。因为如果日常饮食适当，则胆固醇会分解为细小的微粒，进入组织中，为组织所利用。反之，胆固醇无法被分解，颗粒太大，无法通过血管壁，而在血液中积聚，造成所谓的动脑粥样硬化。
维生素B族的缺乏主要可以从舌头上看出。健康的舌头大小适中，颜色呈粉红色，边缘平滑，没有舌苔，味蕾的大小一致，均匀分布在整个舌面及边缘。当维生素B缺乏时，舌尖及两侧变得光滑，后面的味蕾不断变大而外观扁平，像压扁了的蘑菇。稍严重时，味蕾会长在一起，互相推挤，使舌头出现裂缝，随后舌头上可能会变得裂痕累累，味蕾会逐渐消失。最严重的情形发生在长年缺乏维生素B的老年人，他们常抱怨食不知味，有时候舌头会疼痛，很多人的舌头已经极度异常却不自知。也可以从舌头的大小来看，例如舌头肥大、水肿，无意中咬到自己的舌头，舌头太小或萎缩等都是缺乏维生素B的症状。
不同的颜色能表示所缺乏的维生素B族种类。例如，最常见的是舌头呈紫红色，表示缺乏维生素B2；暗红色则缺乏泛酸。缺乏维生素B12及叶酸时，舌头会变成草莓般的红色，舌尖及两侧变得平滑，没有舌苔；缺乏烟酸时，舌头会变成火红色，不是太大就是太小，因为有害的细菌滋生，使舌苔积得很厚。同时表示肠胃消化不良。如果肠中有能制造维生素B的有益细菌，就不会出现舌苔。
维生素B族的缺乏可使您的黑发变灰发。毛发颜色发生变化时，至少是缺乏4种维生素B，即对基苯甲酸、生物素、叶酸及泛酸。一位对这些维生素B做过多年研究的科学家在试验中发现，灰发也是维生素B缺乏的征兆。服用多种维生素B制剂，无法使头发恢复原来的颜色，但是有些人在改善饮食，加强维生素B时，能使头发的颜色暂时恢复。
要说这个维生素B啊，没有十来万字什么都说不清，它们的种类和功能非常多，B1可以预防脚气病（一种以心脏为主要特征的疾病），B2可以改善视力等等。
维生素B缺乏所产生的症状
因为B族维生素同时出现在食物之中，一个人不可能单独缺乏某种维生素B，只是产生的症状及程度有别。以前的人认为脚气病是由于缺乏维生素B，所引起；癞皮病是缺乏烟酸所引起。实验证实，食物中不含这两种维生素B 的人，并不会形成这两种疾病。这些疾病是由于缺乏所有的维生素B的结果，但缺乏维生素B：及烟酸的人，罹患的几率更大。
测试维生素B是否充足，最简单的方法是观察自己的舌头。健康的舌头大小适中，颜色呈粉红色，边缘平滑，没有舌苔，也不会无意中咬到自己的舌头，味蕾的大小一致，均匀分布在整个舌面及边缘。观煲桓鼋】档男『ⅲ涂梢钥丛谖谺缺乏时，舌头上会出现各种变化： 首先是舌头前端及两侧的味蕾胀大，稍后会变小，甚至消失，使舌尖及两侧变得光滑，同时后面的味蕾不断变大。这些味蕾的外观扁平，像压扁了的蘑菇。当维生素B缺乏的情形更严重时，味蕾会长在一起，互相推挤，使舌头出现裂缝。若维生素B缺乏的情形继续加重，舌头上会变的裂痕累累。 当情况更严重时，味蕾会逐渐消失，舌尖及边缘变得光滑，前后的味蕾迅速消失；最严重的情形发生在长年缺乏维生素B的老年人，他们常抱怨食不知味，有时候舌头会疼痛。很多人的舌头已经极度异常却不自知。
从舌头的大小也可以看出维生素B缺乏的情形，例如舌头肥大，水肿，无意中咬到自己的舌头，呈现牛肉般的暗红色；另一种情形是舌头太小或萎缩。有时候舌头会变成紫红色或鲜红色，通常舌头的颜色并不一致，例如舌尖是红色而中间是紫红色。 不同的颜色能表示所缺乏的维生素B种类。例如，最常见的是舌头呈紫红色，表示缺乏维生素B2；暗红色则缺乏泛酸。缺乏维生素B12及叶酸时，舌头会变成草莓般的红色，舌尖及两侧变得平滑，没有舌苔；缺乏烟酸时，舌头会变成火红色，不是太大就是太小，因为有害的细菌滋生，使舌苔积得很厚；同时表示肠胃消化不良。如果肠中有能制造维生素B的有益细菌，就不会出现舌苔。
研究表明，60％以上舌头出现严重变化的人们，在胃中无法自行制造足够的胃酸，消化酶的分泌量也偏低，影响消化机能，必须服用药物治疗，否则会出现胀气、肚子不舒服等情形。
所有的维生素B都可以溶解于水，因此无法储存于身体之中。而细胞像海绵一样会吸收水分，保留维生素B的数量，依摄取量而定。为了维持健康，应该摄取充足的维生素B，过量而没有作用的维生素B，则随尿液排出体外。
所有的维生素B必须同时发挥作用，这种现象称为B族维生素的融合作用。单独摄取某种维生素B，可能使每个细胞的活动增加，使其他各种维生素B的需要量跟着增加。只有从肝脏、酵母及小麦胚芽等食物中，才能获得完整的维生素B。
单独讨论个别的维生素B的缺乏并不切合实际，因为那种情形只有在实验室中才可能发生。某种维生素B的缺乏，会影响其他维生素B的作用。如果出现某一种维生素B缺乏的征兆时，就是一种警告，除非改善饮食，否则情况将会继续恶化。
附：
维生素是人体代谢中必不可少的有机化合物。人体有如一座极为复杂的化工厂，不断地进行着各种生化反应。其反应与酶的催化作用有密切关系。酶要产生活性，必须有辅酶参加。已知许多维生素是酶的辅酶或者是辅酶的组成分子。因此，维生素是维持和调节机体正常代谢的重要物质。可以认为，维生素是以“生物活性物质”的形式，存在于人体组织中。
维生素是个庞大的家族，就目前所知的维生素就有几十种，大致可分为脂溶性和水溶性两大类。前者包括维生素A、D、E、K，后一类包括维生素B族和维生素C，以及许多“类维生素”。
现在医学上发现的维生素主要有：
脂溶性维生素
维生素A。维持正常视力，预防夜盲症；维持上皮细胞组织健康；促进生长发育；增加对传染病的抵抗力；预防和治疗干眼病。
维生素D。调节人体内钙和磷的代谢，促进吸收利用，促进骨骼成长。
维生素E。维持正常的生殖能力和肌肉正常代谢；维持中枢神经和血管系统的完整。
维生素K。止血。它不但是凝血酶原的主要成分，而且还能促使肝脏制造凝血酶原。小儿维生素K缺乏症
水溶性维生素
维生素B1。保持循环、消化、神经和肌内正常功能；调整胃肠道的功能；构成脱羧酶的辅酶，参加糖的代谢；能预防脚气病。
维生素B2。又叫核黄素。核典素是体内许多重要辅酶类的组成成分，这些酶能在体内物质代谢过程中传递氢，它还是蛋白质、糖、脂肪酸代谢和能量利用与组成所必需的物质。能促进生长发育，保护眼睛、皮肤的健康。
泛酸(维生素B5)。抗应激、抗寒冷、抗感染、防止某些抗生素的毒性，消除术后腹胀。
维生素B6。在蛋白质代谢中起重要作用。治疗神经衰弱、眩晕、动脉粥样硬化等。
维生素B12。抗脂肪肝，促进维生素A在肝中的贮存；促进细胞发育成熟和机体代谢；治疗恶性贫血。
维生素B13（乳酸清）。
维生素B15（潘氨酸）。主要用于抗脂肪肝，提高组织的氧气代谢率。有时用来治疗冠心病和慢性酒精中毒。
维生素B17。剧毒。有人认为有控制及预防癌症的作用。
对氨基苯甲酸。在维生素B族中属于最新发现的维生素之一。在人体内可合成。
肌醇。维生素B族中的一种，和胆碱一样是亲脂肪性的维生素。
维生素C。连接骨骼、牙齿、结缔组织结构；对毛细血管壁的各个细胞间有粘合功能；增加抗体，增强抵抗力；促进红细胞成熟。
维生素P。
维生素PP(烟酸)。在细胞生理氧化过程中起传递氢作用，具有防治癞皮病的功效。
叶酸(维生素M)。抗贫血；维护细胞的正常生长和免疫系统的功能。
维生素T。帮助血液的凝固和血小板的形成。
维生素U。治疗溃疡上有重要的作用。
维生素是人体营养、生长所需的有机化合物。机体如果缺乏维生素，就会出现某种疾病。因此有些人认为维生素是营养素，摄入是“多多益善”。人需要维生素越多越好吗?答案是否定的。合理营养的关键在于“适度”。过多摄入某些维生素，对身体不仅无益反而有害。
水溶性类的维生素多余部分一般可随尿液排出体外，脂溶性类的维生素A或D，多余者不能排出体外。这样就给人们一个印象以为水溶性维生素食多了无害，有人主张每日口服维生素C3—5克以达到保健的目的。其实这是有害的，实验证实，长期日服维生素C1克以上时，可引起草酸尿、高尿酸血症、高外血症。有的人全身可出现皮疹、浮肿、血压下降、恶心。在脂溶性维生素中，以维生素A和维生素D服用量过大而引起的中毒最为常见。维生素A过剩时，将引起不眠、气喘、眩晕、脱发、恶心、腹泻等症；维生素D过剩时，可引起食欲不振，倦怠、便秘、体重下降及低烧等。
正常人每日需要维生素C50—100毫克，维生素A2500—3000国际单位，维生素D300—400国际单位。
从营养上讲，所谓维生素应该是人体不能合成(或合成数量不能满足需要)而在人体正常代谢过程和调节生理功能所不可缺少的一类物质。它们是必须由食物供给的营养素。因此缺乏时就会出现某种典型的临床症状。截止目前为止并未发现因缺乏苦杏仁甙而患任何缺乏症的，因此这两种物质根本不能称为维生素。
维生素B15和维生素B17是国外一些营养学者提出的有益于人体健康的食物成分，并命之为维生素，但至今均未被世界学者们所公认。
在近来的研究表明，维生素还有着一些特殊的功用，如泛酸的情绪调节作用，叶酸和维生素B12的降低DNA损耗作用，叶酸加B6有益心血管等。
对于维生素补充，应该从饮食和维生素制剂两方面来补充。水果蔬菜的维生素含量高，但由于每种蔬菜和水果的维生素含量都不同，未必能够在各方面均衡补充维生素，蔬菜水果在加工、烹调中维生素也有损失，维生素制剂就能够起到均衡的作用。但维生素制剂不容易吸收，又非天然绿色，因此还是以水果蔬菜的补充为主。
参考资料
www.jk027/care/6232.shtml
缺乏b族维生素症状
维生素B之所以又叫B族维生素，就是因为它包括多种维生素B如：B1、B2、B6、B12、叶酸等等，它们是推动人体新陈代谢的，增强免提系统和神经系统不可缺少的营养物质。
人体缺乏B族维生素会有什么症状？
首先，缺乏维生素B1容易出现脚气病，还可能导致人的情绪喜怒无常，脾气变坏。如果你发现自己脾气变坏了，也很有可能是缺乏维B1所致，需要及时补充维生素B1了。因为B1对神经组织和精神状态具有很好的调节作用，被称为精神性的维生素；
其次，缺乏维生素B2容易的口角炎、皮炎、舌炎、结膜炎和角膜炎等，B2是构成红细胞的重要物质，参与集体新陈代谢，帮助成长发育，令指甲、头发坚固。
然后，缺乏维生素B3容易出现倦怠、头痛、眩晕、虚弱、心跳加速、抽筋、持续感冒。并且变得沮丧不安、消沉、怨恨、暴躁易怒等。B3合成性激素不可缺少的物质，能促进血液寻坏，降低血压，降低胆固醇和甘油三酯。
再次，缺乏维生素B5（泛酸）会导致低血糖、长期十二指肠溃疡、皮肤粗糙等。B5有助于伤口痊愈，可制造抗体抵抗传染病，防止疲劳，缓解多种抗生素的毒副作用。缺乏维生素B6（吡哆醇）贫血、情绪低落、困倦、急躁、失眠、皮肤炎症等。可能这些大部分情绪上的反应，很容易让人忽视，以为只是一时的不快而已，实则是缺乏维生素B6所致。因为维生素B6参与激素和红血球的合成，也是蛋白质新陈代谢、神经系统和免疫系统正常运作的必需元素。
另外，缺乏维生素B12 （氰钴素） 可导致贫血、皮肤苍白、眩晕、手脚冰冷、四肢感觉异常等。还可能会让你觉得脑子木，甚至有点反应迟钝。因为维生素B12是身体正常生长和红血球生长所不可或缺的，有助于维持神经系统的健康。
缺乏叶酸会造成贫血、舌头红肿疼痛、精神萎靡、容易疲劳、健忘、失眠、儿童生长发育不良等，孕妇可表现为畸胎、习惯性流产等。叶酸被称为“造血维生素”，是人体细胞生长和造血过程中所必需的营养物质，其重要的功能就是制造红血球和白血球，增强免疫力。
总之，缺乏B族维生素会影响人体健康，因此在平时的生活当中应该注意均衡饮食，保证维生素B的正常摄取，达到营养均衡，如果本身就缺乏维B的可以适当的服用一些能够补充B族维生素的保健产品，比如天然维生素B族片等，以确保身体的健康。
缺少维生素B的症状是什么？
VB的缺乏症：
1.有脚气
2.容易失眠，健忘
3.脾气暴躁
4.口腔溃疡
5.消化功能下降
6.便秘
7.头痛，头晕
8.代谢减慢
9.易感染
10.易疲劳无力
11.视力下降
12.眼睛充血
13.肝功能下降
14.B6缺乏导致害喜严重
15.B2缺乏可引起白内障，眼屎多