素酒和荤酒的区别 素酒和荤酒什么梗

素酒”是个概念.素酒仍然是酒,只不过发酵时间短一些,酒精含量低一些.“自春至秋,酝成即鬻”,叫“素酒”;“腊酿蒸鬻,候夏而出”,叫“熟酒”(见《宋史》志第一百三十八,食货下).素酒又叫小酒,熟酒又叫大酒,两种酒的区别只在发酵和熟化的时间长短,都不经过蒸馏.学界对素酒这个概念似乎不关心,倒是网上流传过素酒的释义,说那是一种未经蒸馏的酒,比起“荤酒”来,度数低,颜色较混浊,口感较淡.这种说法有点儿胡扯了,因为在明清以前,蒸馏酒始终不占主流,大江南北盛行饮用的酒大多未经蒸馏,另外“荤酒”也不是单指酒,而是肉类、水产、荤菜、辛菜、酒类的总称,佛家戒荤戒酒,常把荤、酒连在一起说.

素酒和荤素没有直接关系啦. 在四大民著的《西游记》中经常提到“素酒”这个词,而且是和尚和尼姑可以饮用的酒. 其实所谓“素酒”就是粗酿的酒,没有经过“蒸馏”工艺,只是简单的将酒糟滤除,余下浑浊的酒水,放到锅里煮开,以使酒不会变质.这种粗酿的酒度数极底,浑浊不好看

素酒,是一种未蒸馏过的低度酒.荤酒,指的是荤与酒之并称.佛学大辞典中的解释:(饮食)荤与酒也.荤为植物之辛而臭者,以摄一切之肉类.意思就是说荤酒包括植.

明朝已经出现像今天一样经蒸馏工艺的高度白酒了.这样的酒味道香醇,酒精度较高,容易喝醉,和尚如果喝这种酒容易醉,而醉酒是破戒——就跟吃荤一样,所以叫“荤酒” 而素酒,就是粗酿的酒,没有经过“蒸馏”工艺,只是简单的将酒糟滤除,余下浑浊的酒水,放到锅里煮开,以使酒不会变质.这种粗酿的酒度数极底,不容易喝醉,和尚喝酒也就不容易破戒,所以叫“素酒”.其实,水浒传里人们喝酒,经常一喝就是一桶,那就是素酒了(那时候蒸馏工艺还未普及),你让那些好汉喝上一桶茅台试试! 放在今天,二锅头就是荤酒,啤酒就可称为素酒了.

藏皂和喜藏没有实质性的区别,都是护肤品,只是两者的售卖途径不同。藏皂又称万能皂,它的主要成分有纯天然蜂蜜、金盏花、橄榄油、灵芝、红参、无患子、葡萄柚子等天然营养.

素酒 四大名著《西游记》中经常出现“素酒”这个词,而且是和尚和尼姑可以饮用的酒. 其实所谓“素酒”就是粗酿的酒,没有经过“蒸馏”工艺,只是简单的将酒糟滤除,余下浑浊的酒水,放到锅里煮开,以使酒不会变质.这种粗酿的酒度数极底,浑浊不好看.大概是因为不大会引起人的欲望,所以叫“素酒”. 可以这么说,经过“蒸馏”工艺的是荤酒,没有经过“蒸馏”工艺的是素酒.它本身与佛家并没有什么直接的关系.

酒是由植物酿制的,从这点看是素的,但我们却习惯把它当做荤的,所以两样都是

荤指鸡、鸭、鱼、肉等食物.素分三种:一 全素素食(Vegan) 全素素食也称为＂严格素食＂或＂纯粹素食＂,是指饮食中只有植物性食物,没有任何动物性食物.二 奶蛋素食(Lacto-Ovo) 奶蛋素食也称为＂不严格＂素食,是指饮食中有奶和蛋的素食.三 奶素食(Lacto-Ovo) 奶素食则是指饮食中可以有奶的素食.

通常的荤菜就是指肉类 而素菜就是蔬菜

一、看标签上的执行标准:正常浓香型、清香型、酱香型属于纯粮食酿造;酒精与粮食各一半和以食用酒精为基础的;这三者的执行标准都有专门的执行标准编码,仔细对照下就知道属于哪种酒.如果发现酒的执行标准和瓶中所装不符合,完全可以起诉厂家伪造.二、手搓法:取点酒液,双手使劲摩擦几下,生热后气味清香的是纯粮;气味有点冲的香精味是勾兑的.再对照第一条标准,便可知道是不是符合规范.三、观察气泡:将酒瓶上下摇晃,气泡多但是消失缓慢是纯粮食酒,气泡稀疏很快消失的就是勾兑的.加水辨别法:纯粹粮食的酿得酒,加水后会失去光泽度,变得浑浊.食用酒精勾兑的酒,却不会失去光泽度,因为某种物质只存在粮食中,对食用酒精影响不大.