卵磷脂工业提取方法 医药工业中制备卵磷脂的方法

从大豆中提取卵磷脂颗粒通常有化学法“丙酮提取法”和物理法“低温超滤法”.丙酮提取法:是指利用含有卵磷脂的大豆油能够溶于化学溶剂丙酮的原理,在卵磷脂原料.

从大豆中提取卵磷脂通常是通过溶剂萃取然后离心分离后通过醇洗得到.

磷脂是动植物细胞中的重要成分,影响生命活动的重要物质之一,促进生物体的新陈代谢,促进人体的生长与发育、增强身体的抵抗力,增强记忆力,防止老年痴呆症,促进大脑神经系统的生长和发育可以降低胆固醇含量,防止血液凝固,促进血液循环,同时可以预防高血脂、 高血压、冠心病等.茶马优的效果不错,你可以试一下

目前,粗磷脂作为大豆加工的副产品在饲料工业上的利用,可谓价廉物美,功能卓著,善于使用可显著提高饲料产品品质,同时降低饲料成本.但卵磷脂不能在饲料中等同.

(一)卵磷脂的提取:称取约10g蛋黄于小烧杯中,加入温热的95%乙醇30mL,边加边搅拌均匀,冷却后过滤.如滤液仍然混浊,可重新过滤直至完全透明.将滤液置于蒸发皿内,水浴锅中蒸干,所得干物即为卵磷脂.(二)卵磷脂的溶解性:取干燥试管,加入少许卵磷脂,再加入5mL乙醚,用玻棒搅动使卵磷脂溶解,逐滴加入丙酮3~5mL,观察实验现象.

卵磷脂被誉为与蛋白质、维生素并列的“第三营养素”,然而,真正了解卵磷脂的人却很少.1844年法国人Gohley从蛋黄中发现卵磷脂(蛋黄素),并以希腊文命名为.

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首先将蛋黄均质放入带塞瓶中备用,称取一定量的均质蛋黄放入洁净的带塞三角瓶中. 滤渣进行二次提取,加入乙醇与乙醚的混合液(体积比为3:1),无需搅拌静置浸渍相.

卵磷脂生产一般采用以下几种工艺: 乙醇萃取:原理是卵磷脂溶于乙醇,其他磷脂:脑磷脂、肌醇磷脂不溶于乙醇. 层柱析法:原理是吸附剂对脑磷脂、肌醇磷脂、卵磷脂的吸附能力不同. Co2超临界萃取:原理是超临界点Co2与卵磷脂异常平衡行为和传递性能.在改变温度和压力的情况下分离出不同组分. 膜分离法:原理是利用不同卵磷脂、脑磷脂、肌醇磷脂在不同溶剂下形成不同的分子质量加以分离,如用溶于乙烷-异丙醇混合溶液的磷脂溶液通过聚丙烯半透膜,可使卵磷脂含量由25%提高到51%,回收流过膜的溶液并回收,可大大提高卵磷脂的纯度.但是此方法不很成熟,并不能区分分子量相近的组分.目前仅限于实验室.

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