新鲜白帆鱼的做法 白帆鱼的功效和作用

一.香煎白仓鱼(适合给孩子吃) 做法: 1.将鱼清洗干净控干水,煎锅里放片姜,加少许花生油,油热后放鱼煎至两面金黄,取出鱼装盘. 2.在鱼的身上洒些少许白糖,然后.

白帆鱼,白砂糖,盐,味精,食用植物油,芝麻,面粉 海屋 大有香酥帆鱼 休闲食品 零食 好吃 制作方法:编辑 白帆鱼用清水洗净晒干,加入盐,白沙糖,味精,面粉搅拌,放置20分钟入味,再用200℃的热油炸熟至酥洒上白芝麻即可.

主料:鲢鱼750克 辅料:木耳(水发)50克 调料:大葱30克,姜20克,大蒜(白皮)20克,盐5克,白砂糖8克,醋8克,料酒15克,酱油10克,胡椒粉3克,味精3克,淀粉(玉米)4克,植物油60克 炖白鲢鱼的做法: 1. 将白鲢鱼收拾干净,有刀在鱼身两侧剞十字花刀; 2. 水发木耳洗净; 3. 将锅置于旺火上,倒入植物油,烧至五成热时把鱼下锅; 4. 炸至两面浅黄色时捞出; 5. 锅内留底油,放入葱段、姜丝、蒜片煸炒,烹入料酒、酱油,添入清水(没过鱼身)随即把白鲢鱼、木耳、精盐、白糖、醋、胡椒粉放入锅中,烧开; 6. 用小火慢炖,至鱼炖透,加入味精,捞出放入盘中; 7. 用湿淀粉勾芡,浇在鱼身上即可.

吃鱼有益,而鱼的做法很多,今天特推荐一款香煎金仓鱼,其做法简单,大家不妨一试. 材料:金仓鱼一条、食盐适量. 烹制: 1、将金仓鱼洗净,横向切成6至8片,按.

白鳞鱼的做法如下:主料:腌好的白鳞鱼一条750克;辅料:五花肉、鸡蛋、花生油、萝卜、米醋、料酒、葱、姜 做法:1、白鳞鱼去内脏、鳃,洗净改刀放在盘内.2、白鳞鱼身上滴上料酒,加葱段姜片、八角、萝卜条及肥肉,将搅好的鸡蛋倒入盘内,使鸡蛋将鱼包裹起来,上笼蒸熟即可.温馨小贴士:白鳞鱼很咸,蒸出的鱼与汤汁咸香,不需要放盐.蒸鱼时放点白酒,风味更佳.要点:白鳞鱼一定要保留鱼鳞,千万不要去鳞.还有的先煎白鳞鱼,煎好后再加鸡蛋蒸,味道也很好.如果蒸白鳞鱼的时候放点白菜,味道会更好.白鳞鱼号称海中最鲜的鱼,蛋白质含量高达21%.且鳞下脂肪层厚,含大量不饱和脂肪酸,钙、磷、铁、锌、碘、硒等无机盐含量在1.2%以上,营养价值很高.

开水加姜,稍微焯一下,去腥,上锅炒就行,要川味加麻椒辣椒就行,别忘了稍微来点醋,起锅前来点孜然

鲈鱼的一种,新鲜的话可以清蒸用刀斜角四五度切,隔一厘米只有一刀如果不太会烧菜,可以用盐涂抹全身,多一些也不要紧五分钟后,用水冲去鱼身的盐,放在盘里,鱼身上均匀的撒些姜丝,葱段味精,(老酒,啤酒,或醋,选一样),浇在鱼身上,用微波炉或隔水蒸八到十分钟,就ok了水开后在放鱼下去

主料 鲶鱼 (1000克左右) 辅料 米酒 (两勺) 微辣 烧 廿分钟 红烧鲶鱼的做法步骤:1 1鲶鱼宰杀洗净,控干水分.剁成小块.用盐腌20分钟. 红烧鲶鱼的做法步骤:2 2坐锅热油,下姜片,再下鲶鱼块煎成两面金黄. 红烧鲶鱼的做法步骤:3 3加米酒,生抽,翻炒均匀,再加适量水烧开. 红烧鲶鱼的做法步骤:4 4将大蒜子和新鲜大蒜加入. 红烧鲶鱼的做法步骤:5 5翻炒均匀后,加点老抽上色. 红烧鲶鱼的做法步骤:6 6待水分收干,即可出锅. 小窍门: 因为用米酒替代了料酒,不需要加糖了,同时新鲜鲶鱼本身就很鲜嫩,也不需要加鸡精了.

烹饪指导 1. 由于鲥鱼鳞片富含脂肪,故烹调加工时不去鳞,以增加鱼体的香味; 2. 鲥鱼的烹调方法很多,以清蒸、清炖、烤、红烧最为普遍. 编辑本段鲥鱼的烹饪 鲥鱼的.

清蒸呢再看看别人怎么说的.