2斤面粉放多少安琪酵母 一斤半面粉要多少酵母

1斤面粉对应5克面粉是标准比例,2斤面粉就是对应10克酵母了,当然如果是在冬天,那么加多一两克也没啥大问题,但是不能加太多,因为加太多的话,味道会很难吃的.

每斤面粉就是5克酵母.冬季或者室内温度太低,每斤面粉5-8克.适于各种面食的制作.酵母是通过酵母发酵的生物学过程完成的,是一种可食用的、营养丰富的单细胞微.

以下发面步骤,放酵母的数量取决于你的面粉数量,一般面粉与酵母200:1.1、第一步,把适量的面放到盆里.2、第二步,按面粉与酵母200:1的比例取酵母,把酵母放在.

你好!夏天一斤面粉加6-7克酵母,冬天10克左右,水大概230克左右,另外可以加10克糖,2克盐.面团要揉到不沾手,表面光滑有弹性就可以了.满意请采纳

100克面粉 1克安琪酵母 5--25克糖 0.3--0.5克盐 50--60ml水 20--35度温度2--3小时发酵就ok 不用加碱 酵母和面粉在没水和面的情况下 可以放置同面粉放置一样长的时间

1Kg面粉,500g温水,15g酵母,10g泡打粉

5克比较好.

以安琪酵母为例,一包5g装的,包装上注明推荐发面1kg—2kg.你的五包酵母那就可以发5㎏或10千克面粉,也就是20斤面或40斤面.

首先酵母 泡打粉只能用其中一种,不能一起用.其次使用份量是按照正规配方来确定的,或是根据酵母或是泡打粉的外包装上的说明来操作,基本上正规厂商生产的原料性能,原本就是根据食品安全法规定来设计生产的,所以不要超过这个量就可以了,一般都是1%左右的添加量.要是完全按照食品安全法规定的来操作,那么最好什么都别放了,反正什么都做不成了.

面粉100克 干酵母0.5--1.0% 水50--60 ml