韭菜含有什么成分 韭菜含什么元素最多

韭菜中含胡萝卜素、维生素、维生素C、钙、磷、铁、可食纤维,此外还含有脂肪、蛋白质,可以说韭菜的营养价值特别高,对身体有一定的好处.

韭菜在古时就已有在药典中被称为'壮阳草'韭菜内含有较多的营养物质,尤其是纤维素、胡萝卜素、维生素C等今是都较高.韭菜中还具有挥发性的硫代丙烯,具香辛味.

韭菜的营养价值很高,每100克可食用部分含蛋白质2~2.85克,脂肪0.2~0.5克,碳水化合物2.4~6克,纤维素0.6~3.2克.还有大量的维生素,如胡萝卜素0.08~3.26毫克,核.

韭 菜 名 字 英语名:Garlic chives ,Chinese chives, Chinese leek, ku chai, Oriental . 性味:味甘、辛,性温,无毒. 成分:含有挥发油及硫化物、蛋白质、脂肪、糖类、维.

韭菜的营养:1、韭菜的含水量高达85%,热量较低,是铁、钾和维生素A的上等来源,也是维生素C的一般来源.一直有“菜中之荤”的美称.2、韭菜很有丰富的维生素.

韭菜的营养成分列表 (每100克中含) 成分名称 含量 成分名称 含量 成分名称 含量 可食部 90 水分(克) 91.8 能量(千卡) 26 能量(千焦) 109 蛋白质(克) 2.4 脂肪.

韭菜营养成分如下(以每百克韭菜为例) 热量 (26.00千卡) 蛋白质 (2.40克) 脂肪 (0.40克) 碳水化合物 (4.60克) 膳食纤维 (1.40克) 维生素a (235.00微克) 胡萝.

你好!一: 韭菜营养成分如下(以每百克韭菜为例)热量 (26.00千卡)蛋白质 (2.40克)脂肪 (0.40克)碳水化合物 (4.60克)膳食纤维 (1.40克)维生素A (235.00微.

韭菜,又名起阳草、壮阳草、长生韭、草钟乳、扁菜等,属百合科多年生草本植物,以“菜中之荤”而著称.在我国已有三千多年的栽培史. 韭菜是我国特有的蔬菜之一.

韭菜 的营养非常丰富,因为含有铁,钾和维生素A,对预防缺铁性 贫血 很有好处.韭菜中还含有挥发性精油及含硫化合物,可以促进 食欲,降低血脂,高血压,高血脂和冠心病患者一定要常吃韭菜. 另外,韭菜中含有较多的粗纤维,能增进胃肠蠕动,可预防习惯性 便秘.