猪肉煮熟了有一股骚味,能否证明是公猪肉或母猪肉? 猪肉煮熟了一股氨水味
猪肉煮熟或烧熟后为什么有股骚味
两种原因会让煮熟的猪肉带有骚味
一 是因为现在的养殖猪生长周期短，
肉香味不足以遮住猪肉本身的不良气味。
二 是可能你买到了老母猪肉。不过这个概率比较低
，因为都用于做丸子啊肉松啊去了。
买的猪肉有骚味，跟猪圈里的味道的味道差不多，煮熟后没有了还是挺香的，是土猪肉还是问题猪
在大超市买的猪肉，基本可以放心食用，最多是冷冻的时间比较久，通俗的说叫储备肉。买到有异味的猪肉确实让人很不放心，这个跟日常的问题肉有关系吗？
注水猪肉，看瘦肉部分水汪汪的，就像刚从水里捞出来的。有些奸商喂猪喝大量的水，喝到吐那种，目的就是让水渗进血肉，增加猪的体重，把自来水当肉卖。
母猪肉， 肉色血红， 因为是老猪，肉的韧性很强， 炒熟了形状变成木耳状，而且咬不动，口感像牛肉。
病猪肉，肉色红艳，肉上有病变组织，皮下有出血点，死了再放血放不干净，现在好多肉摊都打红色的伞，用卤素灯光照肉，很难看出颜色。
电击致死猪，传统杀猪法得几个人按住猪，人累猪也累，累的半死。 现在为了省事，一只耳朵夹个电极，一个人轻轻松松杀猪， 这样的猪肉肉皮显红色，然后有很大的异味，温度越高越臭，怎么煮都去不掉。
瘦肉精猪肉， 猪肉没有脂肪，全是瘦肉，
猪肉煮熟后怎么有尿骚味
买到有尿骚味的猪一般不是注水猪就是种公猪。千万不要吃，扔掉或者退赔。
新桂网-南国今报柳州讯（记者陈杰 通讯员李金山）很多市民在市场购买猪肉烹食时，都感觉到那些猪肉有臊味，有的人开始还以为是买到了母猪肉或公猪肉，可后来到“放心肉”店去买，也还是遇到这样的情况。技术人员说，不法猪贩在给猪灌了水后将阿托品注射给猪，阿托品是一种麻醉药物，目的是为了阻止猪把灌进去的水过早排出。猪被注射了阿托品后，排泄不出便会在体内产生反应，尿液就会转浸到肌体里，引起各种病变。平时许多人在市场买猪肉回家烹食，总觉得有一股臊臭味，也是因此造成的。注射了阿托品的猪肉，食用后是否对人构成危害？兽医检疫人员作了肯定回答。
猪肉有尿骚味儿，还有下面几种情况：
1，加工猪肉时，将猪的膀胱弄破后，尿液的侵蚀造成的。
2，是种猪或是老母猪肉，不但有味不容易去掉，还不好熟软。
3、病死猪有血腥味、尿骚味、腐败味。
但有些人是闻不到也吃不出那股味道的,具体原因不明。
猪肉煮熟后有怪味能吃吗
猪肉吃起来有股骚味有可能是加工猪肉时，将猪的膀胱弄破后，尿液的侵蚀造成的。
另外注水猪或者种公猪吃起来也会有骚味，注水猪有有尿骚味是贩猪者给猪灌水并注射止排泄药物所致的结果。不法猪贩在给猪灌了水后将阿托品注射给猪，阿托品是一种麻醉药物，目的是为了阻止猪把灌进去的水过早排出。猪被注射了阿托品后，排泄不出便会在体内产生反应，尿液就会转浸到肌体里，引起各种病变。平时许多人在市场买猪肉回家烹食，总觉得有一股臊臭味，也是因此造成的。
除了以上两种原因之外，病死猪也有血腥味、尿骚味、腐败味，因此这种带有尿骚味的猪肉一般不建议继续食用。