银耳放久发黄但是干燥 银耳为什么放久了发黄

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你应该是银耳的根没有去干净 还有就是红枣,枸杞别太早放进去 等起锅的时候放进去闷会就好了 红枣,枸杞煮久了颜色也是会变的

银耳本来就是微黄的,要是银耳在烘制过程中添加了硫磺就会变的很白,过不久硫磺蒸发了就会变黄了,吃加了硫磺的银耳会...要买微黄的银耳,(味道不刺鼻的).

只要没有发生霉变异味.还是可以吃的.只是口感营养要差一些了.

银耳经水泡过是要变白的,至于干的时候黄,证明没有被熏制处理过,是好银耳.

银耳干货放置二年的话如果储藏的好是没有问题的.只是有一点变黄没关系的,只要不潮软,没有霉变,用鼻子闻一下,没有霉味就可以放心食用.

正常的应该没有酸味,微黄.有酸味就不正常了,别吃了,别是被化学品加工过的

不能吃的,吃了可引起头晕、肚痛和腹泻等中毒现象.银耳的本色应该是普通的白色,根部淡黄,味道表现为无味或略带土腥味.优质银耳,耳花大而松散,耳肉肥厚,色泽呈白色或略带微黄,蒂头无黑斑杂质,朵形圆整,大而美观.变质发黄的银耳是受黄杆菌污染所造成,一旦变质,就万万吃不得.因为变质银耳中的致毒物为酵米面黄杆菌,目前尚无有效药治疗,因此必须注意识别.

放旧的黄色与新鲜的黄色区别就在程度上.放久的暗一些,有些点状暗斑的.放久的黄曲霉毒素含量会高.这东西毒性强,要银耳吃就好好挑吧

您好,你购买的银耳可能用硫磺熏果,泡水时才会发黄,购买银耳时要注意不要太白的,事先闻一闻有没有刺鼻的味,没有刺鼻味 可以购买.希望满意

银耳不能发白,黄色的一般情况问题不大.

这篇文章到这里就已经结束了，希望对同学们有所帮助。